Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejben sült csirke

Tejben sült csirke
Tejben sült csirke
100 perc / előkészület: 10 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Jamie azonos nevű receptje alapján készítettem. Ő egy egész csirkét vett, mi kettőnknek 2 jókora egész csirkecombot, ehhez módosítottam a hozzávalók mennyiségét.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Kicsit hasonlít Nigella citromos fokhagymás csirkéjére, de a tej miatt azért más ízvilág. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkecombokat megsóztam, frissen őrölt borssal meghintettem. Az olaj és vaj keverékén egy serpenyőben jó erősen megpirítottam őket.
  2. 190 fokra előmelegítettem a sütőt. Egy fedeles sütőtálba raktam a combokat, mellé helyezzük a fokhagymagerezdeket, zsályaleveleket, fahéjat és a citromhéjdarabokat. Köré öntjük a tejet, lefedjük a tálat, és a sütőben kb. 1 órát sütjük. A végén még kb. 20-25 percet fedél nélkül alacsonyabb hőfokon sütjük.
  3. A citromhéj miatt a tej összeugrott, de ez egyáltalán nem volt zavaró. A tányéron kinyomkodtuk a héjukból a fokhagymákat, és belekevertük a szaftba, ami hihetetlenül finom volt. Pennét főztem hozzá, bár illet volna krumplipüré is vagy rizs is.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x30 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 053
elküldve: 2
receptkönyvben: 21
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Pogácsa

Mióta szakács: 2014.01.01.
248 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatitkok: gourmet
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

pikáns csirkecomb tepsiben

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

550
csirkecomb 2 db
tej 5 dl
olívaolaj 2 ek
vaj 1 ek
zsálya 2 ek
fokhagyma 5 gerezd
citromhéj 1 citromból nyert
fahéjrúd 1 db