húsételek tepsis hús

Csirkemell céklabundában

Lizinka_

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé (4 db fél)
2 közepes db cékla (20-25 dkg)
4 ek tejföl
4 gerezd fokhagyma
4 csipet fekete bors
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint

265

Kalória

30.1g

Fehérje

9.9g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

182.2g

Víz

103.1g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
126g cékla

36 kcal
20g tejföl

40 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 265 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
502g cékla

145 kcal
80g tejföl

158 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g fekete bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1060 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

45g csirkemellfilé

54 kcal
45.2g cékla

13 kcal
7.2g tejföl

14 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
582.8 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
182.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 265 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
120.6 g

Zsír

Összesen
45.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
412 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2331.1 g
Cink
5 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
179 mg
Vas
5 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
1277 mg
Nátrium
514 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
728.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
417 micro
Kolin:
449 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 1060 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A csirkemellekről leitatjuk a nedvességet, és kicsit besózva félretesszük, amíg elkészítjük a céklás bundát.
A céklát kis lyukú reszelőn lereszeljük. Összekeverjük a sóval, borssal, tejföllel és a zúzott fokhagymával.
Egy méretes tepsibe vagy tűzálló tálba tesszük az olajat. A csirkemellek aljára s tetejére bőven kenünk a céklás masszából, majd az olajos tepsibe rakjuk. A tepsit alufóliával betakarjuk, és előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 15 perc elteltével levesszük a fóliát, és úgy sütjük tovább.
Amikor elkészült, langyosra hűtjük. Párolt rizzsel kínáljuk, amit mindenki ízlésének megfelelően meglocsolhat a céklás szafttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Lédús, gyönyörű céklák nőnek a kertünkben. Szeretjük a céklát minden formában elfogyasztani. Mivel nagyon egészséges, és sok is terem belőle, ezt a különleges, de ízletes csirkemellet készítettem ebédre.