Tejbegríz-gombóc

Name: Tejbegríz-gombóc
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dl Tej; 1 csipet Só; 60 g Búzadara; 5 ek Cukor; 2 ek Napraforgó olaj; 5 ek Zsemlemorzsa; 1 citromból nyert Citromhéj opcionális

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors hozzászólások

Wagensommer Alexandra

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

8perc

Sütés

8perc

Összesen

31perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
68% Szénhidrát
13% Zsír

150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal
30g búzadara

108 kcal
25g cukor

97 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Összesen 460 Kcal

12% Fehérje
68% Szénhidrát
13% Zsír

300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal
60g búzadara

216 kcal
50g cukor

194 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 920 Kcal

12% Fehérje
68% Szénhidrát
13% Zsír

62.2g tej

35 kcal
0g só

0 kcal
12.4g búzadara

45 kcal
10.4g cukor

40 kcal
3.3g napraforgó olaj

29 kcal
10.4g zsemlemorzsa

41 kcal
1.2g citromhéj

1 kcal

Összesen 191 Kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
68% Szénhidrát
13% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
601.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
226 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
259 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.3 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
7.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 460 Kcal

12% Fehérje
68% Szénhidrát
13% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.4 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1203.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
452 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
517 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
142.6 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
15.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 920 Kcal

12% Fehérje
68% Szénhidrát
13% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
3.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 191 Kcal

Hozzávalók

3 dl tej
1 csipet só
60 g búzadara
5 ek cukor
2 ek napraforgó olaj
5 ek zsemlemorzsa
1 citromból nyert citromhéj (opcionális)

Elkészítés

A tejet a csipet sóval elkezdjük melegíteni. Kb. félidőben hozzáadjuk a cukrot, majd fokozatosan a búzadarát és kevergetjük, hogy ne legyen csomós, és az egészet felforraljuk.
Ha kész, félretesszük hűlni. Az olajat egy serpenyőben hevíteni kezdjük, rászórjuk a zsemlemorzsát és világosra pirítjuk. Vigyázzunk, az elején nagyon nem akar pirulni, aztán hirtelen elkezd és könnyen leéghet.
A kihűlt és kemény tejbegrízből vizes kézzel gombócokat gyúrunk, a pirított morzsában meghempergetjük. Lekvárral, tejföllel, fahéjas cukorral elfogyasztjuk. A legfontosabb az egész receptben az, hogy a tejbegríz legyen nagyon-nagyon-nagyon sűrű!

Sütés ideje: 8 perc
Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 17
7 napos nézettség: 62
Össznézettség: 4711
Feltöltés dátuma: 2023. január 26.

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - tízorai ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - gombócok

Wagensommer Alexandra 84 recept

Hasonló receptek

Összes gombócok

Színes brokkolis gombóc

Sajtos-tejfölös spagettigombóc

Pászkagombóc

Sütőtökös burgonyagombóc

Hush puppies

Hozzávalók

3 dl tej
1 csipet só
60 g búzadara
5 ek cukor
2 ek napraforgó olaj
5 ek zsemlemorzsa
1 citromból nyert citromhéj (opcionális)

KFC jellegű sült csirkecombok

Neked ajánljuk

Megvan a győztes gasztroarc - Lezárult SHOWSZÓRÓ tehetségkutatónk

Nézd meg, hogyan használt fel Pikács Árpád egy egész fej...

Tovább száguld a SHOWSZÓRÓ döntője: második videónkban megnézhetitek, ahogy Pikács Árpád teljes egészében felhasznál egy fej brokkolit, majd halfilékből steaket varázsol. Kiderül, miért haragszik Jamie Oliverre, és az is, hogyan kötött ki egy francia hajón. De meddig viszik el kulináris ismeretei a döntőben? A videóból kiderül!
Nosalty
Nézd meg, hogyan alkotott Polgár Gáspár 3 alapanyagból elegáns ebédet...

Újabb versenyző lép a SHOWSZÓRÓ döntőjének porondjára: negyedikként Polgár Gáspárra esett a sor, hogy bemutassa (nemzetközi konyhák ihlette) főzőtudományát. A szeletelés és kevergetés közben elmesélte, miért tetszik neki az olasz gasztronómia, és néhány hasznos tippet is megosztott a rizottókészítéssel kapcsolatban.
Nosalty
Nézd meg, hogyan sütött Pintér Petra tepsi nélkül csirkecombot a...

Megállás nélkül pörög a SHOWSZÓRÓ döntője, és hasonló energiával robban be a konyhába ötödik versenyzőnk, Pintér Petra is. Meglepő főzési technikái és izgalmas ízpárosításai segítségével egy nem mindennapi húsételt alkotott meg, és azt is elárulta, hogyan ötvözi a magyar konyhát a nemzetközi gasztróval.
Nosalty
Megvan a győztes gasztroarc – Lezárult SHOWSZÓRÓ tehetségkutatónk

Lezárult a SHOWSZÓRÓ tehetségkutatója, mely során itt, a Nosalty-nál új szakácsot kerestünk csapatunkba egy szerethető, egyedi, főzni és szerepelni tudó karakter formájában. Megvan a győztes!
Nosalty