Tej- és cukormentes zabpelyhes muffin

Name: Tej- és cukormentes zabpelyhes muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 40 csepp Stevia; 1 dl Kókuszolaj; 1 dl Rizstej vagy bármilyen tej; 0 csomag Sütőpor; 20 dkg Zabpehelyliszt őrölt zabpehely; 1 késhegynyi Vanília vaníliarúdból; 1 csipet Só

pzsu77

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
40 csepp stevia
1 dl kókuszolaj
1 dl rizstej (vagy bármilyen tej)
0.5 csomag sütőpor
20 dkg zabpehelyliszt (őrölt zabpehely)
1 késhegynyi vanília (vaníliarúdból)
1 csipet só

gyors
magyar

474

Kalória

13.5g

Fehérje

35.9g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

63.5g

Víz

180g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír

55g tojás

69 kcal
0g stevia

0 kcal
21g kókuszolaj

190 kcal
25g rizstej

12 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g zabpehelyliszt

202 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 474 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír

220g tojás

277 kcal
0g stevia

0 kcal
85g kókuszolaj

758 kcal
100g rizstej

47 kcal
6g sütőpor

3 kcal
200g zabpehelyliszt

808 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1893 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír

36g tojás

45 kcal
0g stevia

0 kcal
13.9g kókuszolaj

124 kcal
16.4g rizstej

8 kcal
1g sütőpor

1 kcal
32.7g zabpehelyliszt

132 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 310 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1007 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
195 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
485 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
35.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
63.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 474 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
53.9 g

Zsír

Összesen
121.8 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4028 g
Cink
9 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
779 mg
Vas
12 mg
Magnézium
325 mg
Foszfor
1938 mg
Nátrium
825 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
143.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
254.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
373 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
201 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
631 mg
Retinol - A vitamin:
373 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1334 micro

Összesen 1893 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
659.2 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
128 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
317 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
41.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
218 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.
A sárgákat összekeverjük a sóval, a stevia cseppekkel, kókuszolajjal, rizstejjel, sütőpor és zabpehelyliszt keverékkel, valamint a vaníliával.
A fehérjehabot finoman a tésztába forgatjuk, majd 12 muffin formákba töltjük.
Előmelegített sütőben 170 fokon 20-25 percig sütjük légkeveréssel.