Liszt- és cukormentes áfonyás muffin

Name: Liszt- és cukormentes áfonyás muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Banán; 1 db Tojás; 10 ek Zabpehely; 1 marék Dió felaprítva; 10 g Kókuszzsír olvasztva; 2 ek Fehérjepor kókuszos ízű; 50 g Áfonya 2 marék áfonya; 1 késhegynyi Szódabikarbóna

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db banán
1 db tojás
10 ek zabpehely
1 marék dió (felaprítva)
10 g kókuszzsír (olvasztva)
2 ek fehérjepor (kókuszos ízű)
50 g áfonya (2 marék áfonya)
1 késhegynyi szódabikarbóna

365

Kalória

12.9g

Fehérje

38.1g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

80.3g

Víz

91.5g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

75g banán

43 kcal
28g tojás

35 kcal
30g zabpehely

114 kcal
13g dió

85 kcal
5g kókuszzsír

45 kcal
7g fehérjepor

29 kcal
25g áfonya

14 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 365 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

150g banán

85 kcal
55g tojás

69 kcal
60g zabpehely

227 kcal
26g dió

170 kcal
10g kókuszzsír

89 kcal
14g fehérjepor

58 kcal
50g áfonya

29 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 727 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

41.1g banán

23 kcal
15.1g tojás

19 kcal
16.4g zabpehely

62 kcal
7.1g dió

47 kcal
2.7g kókuszzsír

24 kcal
3.8g fehérjepor

16 kcal
13.7g áfonya

8 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
535.9 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
81 mg
Vas
3 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
38.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
80.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
207 micro

Összesen 365 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.7 g

Zsír

Összesen
38.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1071.8 g
Cink
5 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
162 mg
Vas
6 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
549 mg
Nátrium
120 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
76.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
160.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
415 micro

Összesen 727 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

Egy tálban egy villa segítségével pépesítsük a banánt.
Egy másik tálban enyhén verjük fel a tojást, keverjük hozzá a pépesített banánhoz, és dolgozzuk hozzá az összes hozzávalót.
A tésztát töltsük muffinpapírral kibélelt formákba (7 db lesz belőle), és süssük meg 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Tökéletes fitt reggeli vagy tízórai egy alakbarát étrendben. Inzulinrezisztensek és cukorbetegek is fogyaszthatják beleszámolva a napi szénhidrátbevitelbe.