muffin reform muffin

Majdnem paleo kókusz muffin

Kaporka2011

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 dkg kókuszreszelék
4 dkg mandulaliszt
8 dkg zabpehelyliszt
5 dkg xilit (vagy etritit)
20 csepp stevia
2 db tojás
30 g olívaolaj
1 csomag sütőpor
1 dl tej

388

Kalória

11.7g

Fehérje

27.7g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

20.9g

Víz

90g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
32% Szénhidrát
30% Zsír

20g kókuszreszelék

132 kcal
10g mandulaliszt

28 kcal
20g zabpehelyliszt

81 kcal
13g xilit

30 kcal
0g stevia

0 kcal
28g tojás

35 kcal
8g olívaolaj

66 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g tej

14 kcal

Összesen 388 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
30% Zsír

80g kókuszreszelék

528 kcal
40g mandulaliszt

113 kcal
80g zabpehelyliszt

323 kcal
50g xilit

120 kcal
0g stevia

0 kcal
110g tojás

138 kcal
30g olívaolaj

265 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 1549 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
30% Zsír

15.9g kókuszreszelék

105 kcal
8g mandulaliszt

23 kcal
15.9g zabpehelyliszt

64 kcal
10g xilit

24 kcal
0g stevia

0 kcal
21.9g tojás

28 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
2.4g sütőpor

1 kcal
19.9g tej

11 kcal

Összesen 309 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
32% Szénhidrát
30% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1125.4 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
279 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
477 mg
Nátrium
295 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
20.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 388 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
30% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.8 g

Zsír

Összesen
104.9 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4501.5 g
Cink
5 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
1117 mg
Vas
9 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
1908 mg
Nátrium
1180 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
110.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
83.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
326 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
631 micro

Összesen 1549 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
30% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
896.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
223 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
235 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
16.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

Száraz összetevőket összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, olívaolajat, tejet, stevia cseppeket, és kikeverjük a masszát
Tojásfehérjét felverjük, majd hozzáadjuk a masszához.
A tésztát muffin kapszlikba tesszük, és előmelegített sütőben 180 fokon 15 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Azért csak "majdnem" paleo, mert tehéntejjel készült. Elhivatott paleo hívők kókusztejjel készíthetik. Alacsony kalória tartalmú, alacsony glikémiás indexű, finom süti. Tízóraira, uzsonnára kiváló.