r
Nosalty Logó

Gyömbéres korpás muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
RosaCooksamburgPlatz
Gyömbéres korpás muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 656 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 2627 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 177 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.2 g

Zsír

  • Összesen
    25.9 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    99 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1085.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    126 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    128 mg
  • Foszfor
    402 mg
  • Nátrium
    396 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    111.5 g
  • Cukor
    58 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    144.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    194 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    68 mg
  • Retinol - A vitamin:
    187 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    78 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    240 micro
Összesen 656 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    52.9 g

Zsír

  • Összesen
    103.5 g
  • Telített zsírsav
    57 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    395 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4343.5 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    94 mg
  • Kálcium
    505 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    514 mg
  • Foszfor
    1608 mg
  • Nátrium
    1584 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    13 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    445.9 g
  • Cukor
    234 mg
  • Élelmi rost
    53 mg

VÍZ

  • Összesen
    576.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    778 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    154 micro
  • Kolin:
    272 mg
  • Retinol - A vitamin:
    748 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    311 micro
  • β-crypt
    64 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    960 micro
Összesen 2627 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    292.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    108 mg
  • Nátrium
    107 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    52 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    50 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    65 micro
Összesen 177 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tejet, vajat és a mézet egy lábasban melegítsük fel, ameddig a vaj el nem olvad.
  2. Keverjük hozzá a tojást és a szódabikarbónát.
  3. Adjuk hozzá a korpát, valamint a lisztet, sütőport, gyömbért és a sót, majd keverjük jól össze.
  4. Az almákat hámozzuk meg, majd reszeljük le és keverjük a tésztához.
  5. A tésztát kanalazzuk kivajazott formákba, és 15-20 percig vagy tűpróbáig süssük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 226
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 15796
  • Feltöltés dátuma: 2011. január 29.

Ajánló

Az eredeti recept zabkorpát ír, én búzakorpát használtam. A tetejére karamell öntetet probáltam rakni, ezt el lehet hagyni (sőt!), csak én azt hittem, hogy nem lesz annyira finom és így legalább valami feldobja a muffinokat. :) Ebből az adagból 12 darab készült. Egy bögre mérete 3 dl.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Gyömbéres korpás muffin
RosaCooksamburgPlatz 2 recept

Öt évvel ezelőtt vásároltam meg az első muffin receptes könyvemet. Ez a recept szerepelt a borítón, de azóta egyszer sem készítettem el, pedig már majdnem mindegyik receptet kipróbáltam a könyvből. Már egy ideje nagyon készültem, hogy elkészítsem, csak attól féltem, hogy nem lesz finom. Pedig amennyire egyszerű, annyira finom! Könnyű kis gyömbéres édesség.  

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek