Tavaszias csirkecomb Márti konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Marti48
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
250g csirke felsőcomb470 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
75g víz0 kcal
Összesen
645
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
500g csirke felsőcomb939 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
150g víz0 kcal
Összesen
1287
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
49.4g csirke felsőcomb93 kcal
-
19.7g póréhagyma5 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
7.9g sárgarépa3 kcal
-
2.4g olívaolaj21 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
4.9g fehérbor4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
14.8g víz0 kcal
Összesen
127
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.4 g
Zsír
-
Összesen 47.5 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 208 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 754 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 372 mg
-
Nátrium 211 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 308.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 383 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 3390 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1157 micro
Összesen
645
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 72.7 g
Zsír
-
Összesen 95.1 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 417 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1507.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 118 mg
-
Foszfor 744 mg
-
Nátrium 421 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.3 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 616.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 765 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 74 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 213 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 6779 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 2315 micro
Összesen
1287
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 148.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 60.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 76 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 244 micro
-
β-karotin 669 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 228 micro
Összesen
127
kcal
Hozzávalók
-
4 db csirke felsőcomb
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db sárgarépa
-
3 ek olívaolaj
-
2 teáskanál ételízesítő
-
2 teáskanál mustár
-
0.5 dl fehérbor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A répát meghámozzuk, a póréhagyma zöldjét alaposan leöblítjük. Mindkettőt karikázzuk. Lehántjuk a fokhagymák héját, és apró kockákra vágjuk. A húst leöblítjük, leitatjuk.
- Egy nagy serpenyőben felforrósított olajon előbb a combokat megpirítjuk, a serpenyőnk egyik felébe toljuk, a másik felébe szórjuk a zöldségeket, és kevergetve ezeket is pirítjuk pár percig, míg a póré kicsit üvegesedni nem kezd. Ca.1.5 dl vizet öntünk hozzá, ételízesítővel, mustárral összekeverjük, majd a hússal együtt elrendezzük úgy, hogy egyenletesen párolódhassanak. Amikor elkészült, hozzáadjuk a száraz fehérbort, és egyet rottyantunk rajta. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.
- Jó bő szaftot kell kapnunk. Párolt, petrezselymes basmati rizzsel tálaljuk, ezt megszórhatjuk reszelt sajttal.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 887
- Feltöltés dátuma: 2017. május 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Marti48
317 recept
Ha nem áll rendelkezésre bőven idő a főzésre, akkor improvizálok. Így készült el ez az ízletes vacsora is.