Kedvenc keresztanyám készítette el ezt a receptet, mikor náluk jártam Pesten. Hihetetlen sikere volt! Nem csak sertéshússal, de csirkével is tökéletes! Bátran ajánlom mindenkinek!
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!Kedvenc keresztanyám készítette el ezt a receptet, mikor náluk jártam Pesten. Hihetetlen sikere volt! Nem csak sertéshússal, de csirkével is tökéletes! Bátran ajánlom mindenkinek!
Köretnek mi hasábburgonyát készítettünk, de rizzsel is ugyanolyan jó.
*hirdetés/ajánlat
Hozzászólások (17)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2020. szeptember 3-án kiemeltük cikkünkben: A TÁRKONY, azaz a sárkányfű ezer arca – lépj túl az uncsi ragulevesen!
Üdvözlettel, NoSalty
Tudom, hogy fontosak a tapasztalatok. Szóval, mit is mondhatnék. Szerintem nagyon finom, nekünk izlett. Külön élveztem az új ízvilágot. Nekem egy kicsit tolakodott a balzsamecet, de nagyon érdekes, hogy másnapra enyhült ez a hatás. A főzés első fél órájában kicsit furcsa illatok jöttek elő, ettől kicsit megijedtem. Szerintem célszerű inkább sertéshusit választani, kell a hosszab főzési idő, az íz és "szaft" állaga miatt. Én burgonyarétest csináltam mellé köretnek. Mivel a recept "ügygazdája" eltünt, néhány kérdés nyitva maradt a hozzászólásokban. Erre én válaszolnék, ha nem haragszotok meg: lisztel is lehet sűríteni, a páclével együtt kezdjük meg a főzést, nem olyan híg, ebből lesz a "szaft". A tárkonnyal azért óvatosan bánjunk, nagyon erős ízű fűszer. Érdemes felvenni a repertoárba.
szia!
az étkezési keményítő helyettesíthető ugyanannyi liszttel?
a páclé belemehet a mártásba? vagy nem tanácsos?
Nem tudtam Én elmenni az üzletbe, ezért akit megkértem, Balzsam ecet helyett, Tárkony ecetet hozott. Ez nem lenne jó a pácba? Válaszodat előre is köszönöm . Üdv: Zsuzsa
Hát megmondom őszintén, még sosem próbáltam. A balzsamecet aromája kiemeli az ízeket, ezért kell az a recepthez. Ha szeretsz kísérletezni, én azt mondom próbáld meg, hátha, de az eredeti az mégis csak az igazi! :) Ha viszont kipróbálod, kérlek írd meg milyen lett! Sok sikert! :)
Sziasztok! Morzsolt tárkonyom van csak itthon. Evőkanállal, vagy csak teáskanállal mérjem? Előre is köszi :)
Szia! Szerintem egy evőkanál mehet bele, elrontani biztos nem fogja!:) Sok sikert!
Vasárnap elkészítettem! Igaz, én csak 1-2 órát hagytam a husit a pácban, de így is isteni finom volt! Elfogyott az egész, máskor is el fogom készíteni! Már ajánlottam a családomnak!
Kedves Cattyrudolf!
Vén fejjel minden újat szeretek kipróbálni, ha látok benne fantáziát, hát ebben van. Ez a ragu is felkerül az "étlapunkra". Lapockából csináltam, kicsit több pácot sikerült összekevernem, hát ki nem öntöttem, több lett a mártás is és ezek után apró galuskákat csináltam hozzá.
Köszönet a Keresztmamádnak!
Üdvözlettel: Öreganyó
Nagyon örülök, hogy ízlett! Sok sikert a további kísérletezésekhez! :)
Végre egy recept amiből négy éhes ember(ebből kettő kamaszkorú)is jóllakik.Balzsamecet híján citromlevet csöpögtettem a páchoz,ráadásul nem volt időm kivárni a pácolási időt sem.Tejszín helyett tejfölt löttyintettem a mártáshoz.Sült krumplival tálaltam,majd bezsebeltem az elismerő szavakat.Köszönöm a sikerélményt,hálám pedig a Tiéd Cattyrudolf!
Köszönöm az elismerő szavakat, örülök, hogy mindenkinek ízlett! :)
Isteni let!!! Csirkemellből készítettem és rizskörettel ettük. Hálás köszönet a receptért.Ajánlom mindenkinek!!
Holnap el szeretném készíteni ezt a fincsinek tűnő ételt, csak egy kicsit sokallom a 2x1 deci olajat .Mi a véleményed?
ha sertéshússal csinálod, szerintem lehet hogy kelleni fog ennyi olaj, viszont csirkéhez elég kevesebb is! Sok sikert, remélem elnyeri majd a tetszésed! :)
A pácot érdemes 1 dl olajjal készíteni, viszont a sütésnél hústól függően nem feltétlenül kell ragaszkodni az előírt mennyiséghez. Ha sertéshúsból készíted, akkor sütésnél nem árt az 1 dl olaj, viszont ha csirkehúsból, akkor a pácból úgyis felszív annyi olajat, hogy 1-2 evőkanálnyi elég a kisütéshez. Sok sikert: a "kedvenc keresztanyu"
Kedves Nono!
iWiW klubunkban ajánlottuk a receptedet! :)
http://iwiw.hu/klub/nosalty
NoSalty.hu csapata