Tárkonyos sertésragu
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
Kedvenc keresztanyám készítette el ezt a receptet, mikor náluk jártam Pesten. Hihetetlen sikere volt! Nem csak sertéshússal, de csirkével is tökéletes! Bátran ajánlom mindenkinek!
Hozzászólások (9)
Holnap el szeretném készíteni ezt a fincsinek t?n? ételt, csak egy kicsit sokallom a 2x1 deci olajat .Mi a véleményed?
A pácot érdemes 1 dl olajjal készíteni, viszont a sütésnél hústól függ?en nem feltétlenül kell ragaszkodni az el?írt mennyiséghez. Ha sertéshúsból készíted, akkor sütésnél nem árt az 1 dl olaj, viszont ha csirkehúsból, akkor a pácból úgyis felszív annyi olajat, hogy 1-2 ev?kanálnyi elég a kisütéshez. Sok sikert: a "kedvenc keresztanyu"
ha sertéshússal csinálod, szerintem lehet hogy kelleni fog ennyi olaj, viszont csirkéhez elég kevesebb is! Sok sikert, remélem elnyeri majd a tetszésed! :)
Isteni let!!! Csirkemellb?l készítettem és rizskörettel ettük. Hálás köszönet a receptért.Ajánlom mindenkinek!!
Végre egy recept amib?l négy éhes ember(ebb?l kett? kamaszkorú)is jóllakik.Balzsamecet híján citromlevet csöpögtettem a páchoz,ráadásul nem volt id?m kivárni a pácolási id?t sem.Tejszín helyett tejfölt löttyintettem a mártáshoz.Sült krumplival tálaltam,majd bezsebeltem az elismer? szavakat.Köszönöm a sikerélményt,hálám pedig a Tiéd Cattyrudolf!
Köszönöm az elismer? szavakat, örülök, hogy mindenkinek ízlett! :)
Kedves Cattyrudolf! Vén fejjel minden újat szeretek kipróbálni, ha látok benne fantáziát, hát ebben van. Ez a ragu is felkerül az "étlapunkra". Lapockából csináltam, kicsit több pácot sikerült összekevernem, hát ki nem öntöttem, több lett a mártás is és ezek után apró galuskákat csináltam hozzá. Köszönet a Keresztmamádnak! Üdvözlettel: Öreganyó
Nagyon örülök, hogy ízlett! Sok sikert a további kísérletezésekhez! :)
Vasárnap elkészítettem! Igaz, én csak 1-2 órát hagytam a husit a pácban, de így is isteni finom volt! Elfogyott az egész, máskor is el fogom készíteni! Már ajánlottam a családomnak!
Sziasztok! Morzsolt tárkonyom van csak itthon. Ev?kanállal, vagy csak teáskanállal mérjem? El?re is köszi :)
Szia! Szerintem egy ev?kanál mehet bele, elrontani biztos nem fogja!:) Sok sikert!
Nem tudtam Én elmenni az üzletbe, ezért akit megkértem, Balzsam ecet helyett, Tárkony ecetet hozott. Ez nem lenne jó a pácba? Válaszodat el?re is köszönöm . Üdv: Zsuzsa
Hát megmondom ?szintén, még sosem próbáltam. A balzsamecet aromája kiemeli az ízeket, ezért kell az a recepthez. Ha szeretsz kísérletezni, én azt mondom próbáld meg, hátha, de az eredeti az mégis csak az igazi! :) Ha viszont kipróbálod, kérlek írd meg milyen lett! Sok sikert! :)
szia! az étkezési keményít? helyettesíthet? ugyanannyi liszttel? a páclé belemehet a mártásba? vagy nem tanácsos?
Tudom, hogy fontosak a tapasztalatok. Szóval, mit is mondhatnék. Szerintem nagyon finom, nekünk izlett. Külön élveztem az új ízvilágot. Nekem egy kicsit tolakodott a balzsamecet, de nagyon érdekes, hogy másnapra enyhült ez a hatás. A f?zés els? fél órájában kicsit furcsa illatok jöttek el?, ett?l kicsit megijedtem. Szerintem célszer? inkább sertéshusit választani, kell a hosszab f?zési id?, az íz és "szaft" állaga miatt. Én burgonyarétest csináltam mellé köretnek. Mivel a recept "ügygazdája" eltünt, néhány kérdés nyitva maradt a hozzászólásokban. Erre én válaszolnék, ha nem haragszotok meg: lisztel is lehet s?ríteni, a páclével együtt kezdjük meg a f?zést, nem olyan híg, ebb?l lesz a "szaft". A tárkonnyal azért óvatosan bánjunk, nagyon er?s íz? f?szer. Érdemes felvenni a repertoárba.