r
Nosalty Logó

Tejszínes stroganoff hús

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Rumiszivi
Tejszínes stroganoff hús
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A húshoz

A mártáshoz

Összesen 611 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A húshoz

A mártáshoz

Összesen 2446 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A húshoz

A mártáshoz

Összesen 142 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    57.6 g

Zsír

  • Összesen
    34.2 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    173 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1447.5 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    77 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    639 mg
  • Nátrium
    582 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    277.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    52 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    57 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    162 mg
  • Retinol - A vitamin:
    41 micro
  • α-karotin
    25 micro
  • β-karotin
    123 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    38 micro
Összesen 611 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    230.5 g

Zsír

  • Összesen
    136.8 g
  • Telített zsírsav
    44 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    85 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    33 g
  • Koleszterin
    693 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5790 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    309 mg
  • Kálcium
    265 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    302 mg
  • Foszfor
    2557 mg
  • Nátrium
    2328 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    62.4 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    1111.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    209 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    226 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    64 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    64 micro
  • Kolin:
    649 mg
  • Retinol - A vitamin:
    163 micro
  • α-karotin
    101 micro
  • β-karotin
    492 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    154 micro
Összesen 2446 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.5 g

Zsír

  • Összesen
    8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    338.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    150 mg
  • Nátrium
    136 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    65 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    151 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 142 Kcal

Hozzávalók

A húshoz

A mártáshoz

Elkészítés

A húshoz

  1. Ahúst vékonyan felvágjuk csíkokra, majd kissé belisztezzük, hogy aforró olajban kis kérget kapjon ahús. Megsózzuk, borsozzuk, lassú tűzön főzzük, kevés vizet öntve alá, amíg ahús megpuhul, kb. 35-40 perc. (A marhahúsnak több idő kell.)
  2. Az ételízesítő kockát hozzáadjuk, majd tovább főzzük.
  3. Közben elkészítjük amártást, mégpedig akövetkező képpen: a felszeletelt gombát kevés olajon megpároljuk, hozzáadjuk akockákra vágott csemegeuborkát, paradicsomot, egy picit pároljuk majd hozzáadjuk a2 kanál mustárt, átkeverjük, felöntjük tejszínnel, átforraljuk, majd ráöntjük ahúsra, amit szintén átforralunk.
  4. Ha kell még utánaízesítünk, majd tálaljuk főtt rizzsel vagy hasábburgonyával.
  • Elkészítettem: 12 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 53
  • Össznézettség: 52019
  • Feltöltés dátuma: 2011. november 13.

Ajánló

Kóstoljátok meg :)!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tejszínes stroganoff hús
Rumiszivi 91 recept

Kerestem valami finomat az interneten, sokhelyen sokféleképp készítik a stroganoff szeletet, én meg ebből a sokaságból hoztam létre ezt a receptet. :).

Hozzászólások

Bigpeterson

Már többször elkészítettem, nagyon finom, mindenki szerette :) Köszönöm a receptet!

Rumiszivi

Szívesen a receptet :), szia

Rumiszivi

videós segítség: http://www.receptekaz.com/hu/node/852

Hozzávalók

A húshoz

A mártáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek