Gyors borsós csirkemell rizzsel

Name: Gyors borsós csirkemell rizzsel
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Vaj; 2 közepes db Vöröshagyma; 50 dkg Csirkemellfilé; 40 dkg Zöldborsó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 tk Tárkony; 1 kávéskanál Szerecsendió; 1 csapott ek Finomliszt; 1 bögre Rizs; 4 dl Víz 2 bögre; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Napraforgó olaj

Nickye

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

5 dkg vaj
2 közepes db vöröshagyma
50 dkg csirkemellfilé
40 dkg zöldborsó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk tárkony
1 kávéskanál szerecsendió
1 csapott ek finomliszt

A körethez

1 bögre rizs
4 dl víz (2 bögre)
só ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

714

Kalória

37.7g

Fehérje

59.9g

Szénhidrát

35.4g

Zsír

316.6g

Víz

118.1g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

13g vaj

90 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A körethez

50g rizs

179 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 714 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

50g vaj

359 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
400g zöldborsó

324 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g tárkony

3 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal

A körethez

200g rizs

716 kcal
400g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2855 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

2.7g vaj

20 kcal
9.9g vöröshagyma

4 kcal
27.4g csirkemellfilé

33 kcal
21.9g zöldborsó

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

A körethez

11g rizs

39 kcal
21.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
4.7g napraforgó olaj

41 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
35.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
694.2 g
Cink
3 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
51 mg
Vas
4 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
440 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
316.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
469 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2479 micro

Összesen 714 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
150.7 g

Zsír

Összesen
141.6 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
473 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2776.7 g
Cink
11 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
206 mg
Vas
17 mg
Magnézium
345 mg
Foszfor
1760 mg
Nátrium
276 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
239.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1266.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
541 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
173 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
108 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
805 micro
Kolin:
545 mg
Retinol - A vitamin:
381 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
1877 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9916 micro

Összesen 2855 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
69.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
543 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A húshoz

A húst alaposan megmossuk, majd ízlés szerinti csíkokra/kockákra vágjuk.
A rizst közben elkészítjük. Egy bögre rizst kevés olajon átpirítunk, majd felöntjük két bögre forró vízzel. Sózzuk vagy ételízesítővel megszórjuk. (Én egy fej vöröshagymát teszek a közepére, ezáltal nem lesz csomós a rizs és nem is ég le.)
Kevés vajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát.
Rátesszük a csíkokra vágott húst, sózzuk, borsozzuk, addig pirítjuk, amíg az összes levét elfőtte.
Felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje.
Addig főzzük, amíg legalább a levének a felét elfőtte, és az is már egy picit besűrűsödött.
Ezután hozzáadunk egy csapott kanál lisztet, hogy még sűrűbb legyen, összekeverjük. Majd hozzáadjuk a bögre zöldborsót, és összefőzzük (óvatosan, nehogy szétfőljön a zöldborsó).