Tárkonyos pulykaraguleves Jolántól
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Jolán
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
100g pulykamell157 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
60g sárgarépa22 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
63g gomba13 kcal
-
38g zöldborsó30 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
1g tárkony2 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
53 kcal
-
0g só0 kcal
-
43g citrom7 kcal
Összesen
482
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
400g pulykamell628 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
250g gomba53 kcal
-
150g zöldborsó122 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
3g tárkony9 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
170g citrom26 kcal
Összesen
1930
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
21.2g pulykamell33 kcal
-
10.6g póréhagyma3 kcal
-
12.7g sárgarépa5 kcal
-
9.5g fehérrépa6 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
13.2g gomba3 kcal
-
7.9g zöldborsó6 kcal
-
2.1g finomliszt8 kcal
-
0.2g tárkony0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
10.6g főzőtejszín14 kcal
-
1.6g vaj11 kcal
-
1.3g napraforgó olaj11 kcal
-
0g só0 kcal
-
9g citrom1 kcal
Összesen
101
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.2 g
Zsír
-
Összesen 25.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 799.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 140 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 398 mg
-
Nátrium 141 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.8 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 314.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 582 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 100 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 100 micro
-
α-karotin 1865 micro
-
β-karotin 4836 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1488 micro
Összesen
482
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 120.6 g
Zsír
-
Összesen 103 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 395 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3196.8 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 139 mg
-
Kálcium 559 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 309 mg
-
Foszfor 1593 mg
-
Nátrium 566 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139.1 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 1257.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2328 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 165 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 147 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 37 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 402 micro
-
Kolin: 164 mg
-
Retinol - A vitamin: 399 micro
-
α-karotin 7459 micro
-
β-karotin 19344 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 5951 micro
Összesen
1930
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 169.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 66.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 395 micro
-
β-karotin 1025 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 315 micro
Összesen
101
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg pulykamell
-
1 közepes db póréhagyma
-
3 közepes db sárgarépa
-
2 közepes db fehérrépa
-
3 db zellerlevél
-
25 dkg gomba
-
15 dkg zöldborsó
-
2 púpozott ek finomliszt
-
fekete bors ízlés szerint
-
200 ml főzőtejszín
-
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A csíkokra vágott húst pár kanál olajon átpirítjuk (több részletben).
- Karikára vágott póréhagymát vajon és olajon elkezdjük pirítani, majd hozzáadjuk a többi felszeletelt zöldséget. Kevés ideig dinszteljük, majd meghintjük 2 ek liszttel. Felengedjük cca. 1,5 liter vízzel, majd hozzáadjuk a fűszereket. Én só helyett 2 db leveskockával is ízesítettem, de aki nem híve az ilyen "mű" dolgoknak, nyugodtan elhagyhatja.
- Amikor a leves felforr, és a zöldség félpuha, hozzáadjuk az átpirított pulykamellet és a tejszínt. Készre főzzük, és ha kell sózzuk és borsozzuk még.
- Fél citromkarikával tálaljuk.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 101
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 28254
- Feltöltés dátuma: 2013. december 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Jolán
84 recept
Ezt a levest egy vendégség alkalmával kóstoltam, és nagyon ízlett....elkértem a receptet és nagyon sok alkalommal készítettem...azért pár módosítást eszközöltem az eredeti recepten :-) A karácsonyi menünkben is ez a finomságos leves szerepelt :-)