Tárkonyos krumplileves tejföllel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Róka a fazékban
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
Összesen
143
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
Összesen
571
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
15.7g burgonya9 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
-
0.7g vaj5 kcal
-
8.4g sárgarépa3 kcal
-
4.7g fehérrépa3 kcal
-
4.2g halványító zeller1 kcal
-
2.6g vöröshagyma1 kcal
-
9.6g újhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.2g tárkony0 kcal
-
1g tejföl2 kcal
-
52.4g víz0 kcal
Összesen
30
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 261.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 397.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 347 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 73 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 3170 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 461 micro
Összesen
143
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 24.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1047.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 308 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 148 mg
-
Foszfor 331 mg
-
Nátrium 245 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 83.7 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 1588.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1387 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 94 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 292 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 227 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 118 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 12680 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1844 micro
Összesen
571
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.6 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 54.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 17 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 83.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 259 micro
-
β-karotin 664 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
30
kcal
Hozzávalók
-
3 közepes db burgonya
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 ek vaj
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
2 közepes szár halványító zeller
-
1 kis db vöröshagyma (évszaktól függően szoktam többet használni, ha nem lehet szép, egészséges, friss újhagymát kapni)
-
2 közepes db újhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 kávéskanál ételízesítő (a könnyebb elkészíthetőség érdekében használom az alaplé helyett, mert nem mindig van kéznél, és elég sok idő elkészíteni)
-
1 ek tejföl
Elkészítés
- Hámozzuk meg a krumplikat és vágjuk kockára, majd hagyjuk ázni kicsit őket egy tál hideg vízben.
- Míg a krumplik várnak a sorukra, a hagymákat is készítsük elő, aprítsuk őket finomra, majd a sárgarépát és a fehérrépát, valamint a halványító zellert is -ne törődjünk a helyes technikával, csak vagdossuk, ahogyan jól esik :)
- Tegyünk fel közepes lángra egy lábost. Öntsük bele az olajat, és dobjuk mellé a darabka vajat. Ha már összemelegedtek, jöhetnek a hagymák, a zeller társaságában. Kevergetve pároljuk, míg szép halvány barna színük nem lesz.
- Majd tegyük a többi zöldségfélét is a lábosba, és félpercenként megkavarva pirítsuk 7 percig, ezután ízesítsük, és öntsük fel vízzel.
- Ezután nincs más dolgunk, hagyjuk magára, hogy szépen megfőhessen. Közepes lángon 45 perc alatt elkészül, persze a krumpli fajtájától is függhet, hogy mennyi időre van szüksége a levesnek.
- Ha minden megpuhult, lehúzzuk a tűzhelyről, és belekeverjük a tejföl, aki kicsit savanyúbban szeretni, csavarjon bele pár csepp citromlevet is.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 89
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4549
- Feltöltés dátuma: 2016. március 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Róka a fazékban
12 recept
Az illata és az íze egyaránt fantasztikus, könnyű elkészíteni, és nagyon jól fejleszthető. :) Ez azon receptjeim egyike, amely már pár alapanyagból is könnyedén elkészíthető, nem kell megijedni, ha nincs otthon sárgarépa vagy fehérrépa... Tudom, ilyenkor az ember azonnal fut-rohan a boltba, hogy a hiányzó hozzávalókat megvegye. NE TEDD, hidd el, így is remekelni fogsz ezzel a recepttel, nem mellesleg megspórolsz egy csomó benzint :) Velem már számtalanszor előfordult, hogy épp csak egy kis zellerszár lapult a hűtőmben, ekkor nem volt más teendőm, mint hogy egy egyszerűbb változatát készítem el, petrezselymes vajas galuskával. Mennyei!!!