r
Nosalty Logó

Tárkonyos burgonyaleves

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Oli
Tárkonyos burgonyaleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 200 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 801 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 83 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    9.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    242.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    106 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    161.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    206 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    644 micro
  • β-karotin
    1598 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    88 micro
Összesen 200 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.7 g

Zsír

  • Összesen
    38 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    89 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    969.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    261 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    134 mg
  • Foszfor
    425 mg
  • Nátrium
    128 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    104.1 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    646.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    823 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    101 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    113 micro
  • Kolin:
    95 mg
  • Retinol - A vitamin:
    182 micro
  • α-karotin
    2577 micro
  • β-karotin
    6390 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    2574 micro
  • Lut-zea
    352 micro
Összesen 801 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.6 g

Zsír

  • Összesen
    4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    101.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    86 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    270 micro
  • β-karotin
    670 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    270 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 83 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az apróra vágott vöröshagymát kis olívaolajon megdinszteljük, megszórjuk egy kevés pirospaprikával.
  2. Rádobjuk a meghámozott, apró kockákra vágott burgonyát, sárgarépát, paradicsomot, fokhagymát, gyorsan összekeverjük.
  3. Felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a petrezselyemzöldet.
  4. Mikor már majdnem megfőttek a zöldségek, hozzáadjuk a tárkonyt és a liszttel, tejföllel behabarjuk a levest. (Ha nem akarunk lisztet használni, akkor több krumplival tegyük fel, s a krumpli egy részét szétnyomkodva sűrítsük a levest. Ha pedig tejföl helyett joghurttal próbálkozunk, vegyük figyelembe a joghurt eleve savanykásabb ízét, mielőtt ecettel ízesítjük.)
  5. Tálalás előtt ízlés szerint tegyünk bele tárkonyos ecetet (vagy fehérborecetet).
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 135
  • 7 napos nézettség: 1070
  • Össznézettség: 351035
  • Feltöltés dátuma: 2008. május 19.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mivel nagy rajongója vagyok a tárkonynak, nemcsak télen, de nyáron is gyakran készítem azt kellemesen üdítő, savanykás ízű levest. A paradicsom és fokhagyma miatt gazdagabb ízű, mint a hagyományos verziója és ha alkalmam van rá, tárkonyos ecetet használok.

Hozzászólások

Lona

Ma elkészitettem ezt a levest, nekünk nagyon izlett.

Oli

Örülök, hogy ízlett! Üdv: Oli

Törölt felhasználó

Szia Oli! Ma én is elkészítettem ezt a levest, finom lett, a kisfiam is nagyon imádta. Köszi szépen a receptet!! :-)))

Oli

Szia drpa, örülök, hogy ízlett! A környezetemben lév? lurkóknak is nagyon bejött. :-)

Törölt felhasználó

Kedves Oli! Ma elkészítettem ezt a fincsi levest, de utólagos engedelmeddel még belekéredzkedett egy kis füstölt kolbász, és egy kis babérlevél! :) Klassz lett! Üdv: Mrs Smith

Törölt felhasználó

Szia Oli! 1 kérdés: Kis vagy nagy pohár tejföl kell bele? köszi

Oli

Kedves Animoni, kis pohárral értend? a recept. Persze, ha nagyon szeretitek a tejfölt, többet is elbír... Üdv, Oli

Törölt felhasználó

egy kis füstölt csülökkel,vagy füstölt hússal megbolonditva isteni:))

Törölt felhasználó

Ha szárított tárkonyt használok, akkor mennyit tegyek bele?(súly)

Törölt felhasználó

Rendben, akkor ízlés szerint teszem....

manócska2010

Nagyon finom lett, köszi a receptet. Annyit változtattam rajta, hogy a végén nem ecetet, hanem egy pár csepp citromlevet adtam hozzá. Üdv Manó

Törölt felhasználó

Kedves Oli, A mult vasarnap valami egyszeru, konnyu, hideg levesre vagytam. Olaszorszagban vagyok, es sajnos nem minden kaphato, amihez otthon hozzaszoktam. Pl.: nincs tejfol. Igy a levesbe tejszin kerult. A parom utalja a hagymat es a fokhagymat is (szerintem ez az egesz olaszkonyha alapja!!!!), es megremult, amikor megerezte az illatukat. Bizonygattam, hogy nem figja erezni a vegeredmenyen, de nem hitt nekem. A vege persze az lett, hogy egy ismerosunket is meghivta, higy kostolja meg. Most forditom a receptet olaszra... nagy siker, koszonom!!! Lessy

Törölt felhasználó

Ma elkészítettem ebédre!Nagy sikere volt!Végre egy kicsit másabb a megszokottnál!Köszönöm! Üdv:Reni

Törölt felhasználó

Nekem nem sikerült a leves nem tudom hogy mit rontottam el rajta!!! A kutyu azért megette!

Tarackos

Szia!Kutyának ne adj krumplit,mert nem tudja megemészteni.

Törölt felhasználó

Hogy csináljátok füstölt hússal?

Tóthné Erika

 Elkészítettem ezt a receptet,naggyon naggyon fincsi

Törölt felhasználó

Én kis s?rített paradicsomot tettem bele. Nagyon finom lett!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Ifjú magyar szakácstehetség aratott nagy sikert Párizsban

Óriási sikert aratott a magyar csapat a nívós nemzetközi gasztronómiai versenyen, a Párizsban megrendezett Chaine des Rotisseurs gasztronómiai világszervezet Ifjúsági Szakács Világbajnokságán. Szeptember 25-én a Novák Iván, Kovács Lázár (Lázár Chef) és Barka Áron vezette csapat lenyűgöző teljesítményt ért el a megmérettetésben.

Nosalty

További cikkek

Heti menü: melengető és sűrű ragulevesek hete

A ragulevesekben az a jó, hogy készülhet csirkével, borjúval, sertéssel, de akár a zöldségeknél is maradhatsz. Kerüljön bele tárkony, petrezselyem vagy kapor, esetleg mustár, tejföl, és persze a levesbetéttel is variálhatsz! Minden raguleves mellé ajánlunk egy-egy pompás főfogást, és a desszert sem marad el.