Savanyú krumplileves DoGGma konyhájából

Name: Savanyú krumplileves DoGGma konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 közepes db Burgonya; 3 db Babérlevél; 3 teáskanál Só; 1 ek Fűszerpaprika; 1 púpozott ek Finomliszt; 1 ek Napraforgó olaj; 2 dl Tej; 15 dkg Lecsókolbász kivételesen, de bármilyen jó ízlés szerint; 3 l Víz; 1 ek Ecet ízlés szerint

Nathan

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 közepes db burgonya
3 db babérlevél
3 teáskanál só
1 ek fűszerpaprika
1 púpozott ek finomliszt
1.5 ek napraforgó olaj
2 dl tej
15 dkg lecsókolbász (kivételesen, de bármilyen jó ízlés szerint)
3 l víz
1 ek ecet (ízlés szerint)

gyors
magyar

210

Kalória

7.3g

Fehérje

26.1g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

615.1g

Víz

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

167g burgonya

96 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g só

0 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
3g finomliszt

12 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
33g tej

19 kcal
25g lecsókolbász

63 kcal
500g víz

0 kcal
1g ecet

0 kcal

Összesen 210 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
0g babérlevél

0 kcal
18g só

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
20g finomliszt

73 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
200g tej

112 kcal
150g lecsókolbász

378 kcal
3000g víz

0 kcal
5g ecet

1 kcal

Összesen 1259 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

22.7g burgonya

13 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
4.5g tej

3 kcal
3.4g lecsókolbász

9 kcal
68g víz

0 kcal
0.1g ecet

0 kcal

Összesen 29 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1591.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
1404 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
615.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
176 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 210 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.5 g

Zsír

Összesen
50.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9550.3 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
425 mg
Vas
7 mg
Magnézium
214 mg
Foszfor
462 mg
Nátrium
8427 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
156.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
3690.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
148 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1054 micro
β-crypt
247 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
829 micro

Összesen 1259 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
216.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
83.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

A krumplikat meghámozzuk, megmossuk és felkockázzuk ízlés szerinti méretre. Feltesszük főni, sós vízben a babérlevéllel.
Mikor felforrt, beletesszük a felkarikázott kolbászt.
Olajon megpirítjuk a lisztet, majd félrehúzzuk a lábost, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és sűrű kavargatás mellett apránként hozzáöntjük a tejet. Addig kavarjuk, míg te(l)jesen :) csomómentes nem lesz.
Hozzákeverjük a leveshez a rántást, mikor a burgonyák már majdnem készre főttek, és még kb. 10 percig főzzük.
Kis ecetet adunk hozzá, és néhány szelet puha kenyérrel tálaljuk.