egytálételek sztrapacska

Sztrapacska kicsit másként

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
50 dkg finomliszt
1 db tojás
10 dkg juhtúró
10 dkg tehéntúró
450 g tejföl
20 dkg császárszalonna
1 gerezd fokhagyma
kapor ízlés szerint (friss vagy szárított)
só ízlés szerint

1145

Kalória

36.1g

Fehérje

134.7g

Szénhidrát

50.4g

Zsír

296.4g

Víz

144.4g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

250g burgonya

144 kcal
125g finomliszt

455 kcal
14g tojás

17 kcal
25g juhtúró

71 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
113g tejföl

223 kcal
50g császárszalonna

197 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1145 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
100g juhtúró

283 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
450g tejföl

891 kcal
200g császárszalonna

786 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4578 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

41.5g burgonya

24 kcal
20.8g finomliszt

76 kcal
2.3g tojás

3 kcal
4.2g juhtúró

12 kcal
4.2g tehéntúró

6 kcal
18.7g tejföl

37 kcal
8.3g császárszalonna

33 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.1 g

Zsír

Összesen
50.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1394.9 g
Cink
68 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
186 mg
Vas
53 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
483 mg
Nátrium
446 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
134.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
296.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 1145 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
144.6 g

Zsír

Összesen
201.5 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
578 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5579.7 g
Cink
270 mg
Szelén
245 mg
Kálcium
743 mg
Vas
214 mg
Magnézium
366 mg
Foszfor
1933 mg
Nátrium
1784 mg
Réz
12 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
538.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
1185.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
657 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
153 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
27 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
122 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
292 micro
Kolin:
468 mg
Retinol - A vitamin:
644 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
419 micro

Összesen 4578 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.7 g
Cink
11 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
31 mg
Vas
9 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, megmossuk és apróra lereszeljük. (Ha nagyon sok a leve, akkor egy kicsit le szoktam önteni róla.)
Belerakjuk a tojást, és egy nagyobb csipetnyi sót. Majd annyi lisztet, hogy nokedlitésztánál kicsit sűrűbb állagú legyen.
Teszünk fel vizet forrni, majd nokedliszaggatón kiszaggatjuk. Közben a császárszalonnát kockára vágjuk és megsütjük.
A császárszalonna kevés zsírjával egy tepsit kikenünk, ebbe tesszük a kész sztrapacskát.
A tejföl kb. felével összekeverjük a túrókat. Rakunk bele ízlés szerint kaprot, és zúzott fokhagymát. Ha szükséges, néha borsot is.
Aztán összekeverjük az egészet a sztrapacskával, a tetejét megkenjük a maradék tejföllel és rászórjuk a sült császárszalonnát.
Előmelegített sütőben szépre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Sosem szerettem a sztrapacskát, valami nekem mindig hiányzott belőle. Akárhol is ettem ezt az ételt, sosem nyerte el a tetszésemet. Kitaláltam hát otthon, hogy ízesítem egy kicsit kaporral, és fokhagymával. Na, így már az egyik kedvenc ételem lett. :) Azt sem szerettem benne, hogy száraz és fullasztó volt az egész olykor. Így saját ízlés szerint összekevertem nagyobb mennyiségű tejföllel a túrót, azt pedig a sztrapacskával. Így nagyon jól átjárja a fűszer az étel minden egyes részét. Remélem másnak is ízleni fog, ha kipróbálásra kerül otthon. :)