Ízletes sztrapacska gyorsan

Name: Ízletes sztrapacska gyorsan
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Sertészsír; 10 dkg Bacon kockázott; 1 db Póréhagyma 10 cm; 4 ek Tejföl; 20 dkg Tehéntúró; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Kapor; 25 dkg Gnocchi sztrapacska

Marti48

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek sertészsír
10 dkg bacon (kockázott)
1 db póréhagyma (10 cm)
4 ek tejföl
20 dkg tehéntúró
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
kapor ízlés szerint
25 dkg gnocchi (sztrapacska)

716

Kalória

28.2g

Fehérje

53.6g

Szénhidrát

40.9g

Zsír

160.1g

Víz

63.7g

Koleszterin

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

8g sertészsír

68 kcal
50g bacon

197 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
40g tejföl

79 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
125g gnocchi

198 kcal

Összesen 716 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

15g sertészsír

135 kcal
100g bacon

393 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
80g tejföl

158 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
250g gnocchi

395 kcal

Összesen 1429 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

1.8g sertészsír

16 kcal
11.8g bacon

47 kcal
23.7g póréhagyma

6 kcal
9.5g tejföl

19 kcal
23.7g tehéntúró

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
29.6g gnocchi

47 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.2 g

Zsír

Összesen
40.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2205.9 g
Cink
261 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
149 mg
Vas
201 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
321 mg
Nátrium
1215 mg
Réz
10 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
53.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
160.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
450 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
838 micro

Összesen 716 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.4 g

Zsír

Összesen
81.9 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4411.8 g
Cink
522 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
299 mg
Vas
402 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
642 mg
Nátrium
2429 mg
Réz
20 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrát

Összesen
107.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
320.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
240 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
900 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1675 micro

Összesen 1429 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
522.1 g
Cink
62 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
35 mg
Vas
48 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
288 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
12.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
37.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
28 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

A felforrósított zsíron kisütjük a baconkockákat, legvégén hozzáadjuk a karikára vágott póréhagymát, melyet állandó kavargatás közben üvegedésig párolunk. 4 ek. tejföllel fellazítjuk az egészet. Sózzuk-borsozzuk.
Közben vizet forralunk, és a sztrapacskát előírás szerint megfőzzük (pár perc). Adagonként, szűrőkanállal kiszedjük a víz felszínére került nudlikat, és a tejfölös masszához adjuk. A végén óvatosan összekeverjük, megszórjuk kaporral, rámorzsoljuk a túrót, és jó forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

Bármily okból, van amikor jól jön egy gyorsan elkészíthető vacsora vagy ebed. Ezt az ételt ezúttal maradék túróból és készen vásárolt (hűtőpult) sztrapacskából készítettem. (Sajnos a hozzávalókban nincs feltüntetve, ezért írom ide. A házi receptem egyébként megtalálható az oldalamon.)