Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szezámmagos zsemlék diétásan

Szezámmagos zsemlék diétásan
Szezámmagos zsemlék diétásan
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igyekszem kevesebb fehér lisztet használni, viszont a fincsi szendvicsekről nem mondok le. :) Nagy előnye a zsemlének, hogy gyúrást-dagasztást nem igényel.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zablisztet egy tálba öntjük, a közepében egy mélyedést alakítunk ki. Ide pakolásszuk a cukrot, sót, száraz élesztőt.
  2. Kimérjük a vizet, és elkezdjük lassan, de folyamatosan a mélyedésbe önteni, miközben egy villával kevergetjük. Ha készen vagyunk, félretesszük a villát, és összegyúrjuk, közben hozzáadjuk az olívaolajat is. Nem kell túlzásba esni a gyúrással. :) Lisztezett felületre gombócszerűen fektetjük, a tetejére is lisztet hintünk, és letakarva 1 órán át kelni hagyjuk.
  3. Ezután kis gombócokat formálunk, amiket sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatunk (vagy olajjal vékonyan megkenhetjük a tepsit), és újabb 15-20 percre békén hagyjuk. Közben begyújtjuk a sütőt, és 180 fokra előmelegítjük.
  4. A zsemlék tetejét egy kés fokával bevágjuk, majd egy ecset segítségével vízzel vagy tejjel megkenjük, szezámmaggal megszórjuk, és szépen betoljuk a sütőbe 25-30 percre. Akkor jó, ha a teteje éppen hogy elkezd színt kapni. Ekkor tálra szedegetjük, és egy tiszta konyharuhával letakarjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 350 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 242
elküldve: 1
receptkönyvben: 71
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Kif Lee

Mióta szakács: 2012.02.01.
42 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: zsemle
hasonló kategóriák: édes leveles, burek, briós, perec, hamburger-buci, bagel, croissant, kifli, pita, buci

egyéb elnevezések

zsemle, zsemle zablisztből, szezámmagos zsemle, diétás zsemle

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

geripeti
geripeti Tue, 2015-01-27 14:36

Kedves Kif Lee! Ebből az adagból körülbelül hány darab készíthető? Köszönöm, Petra

467
zabliszt 500 g
instant élesztő 1 tasak (7 gr)
cukor 1 teáskanál
1 ek
víz 3 dl
olívaolaj 8 ek
szezámmag 30 g