r
Nosalty Logó

Házi vajas zsemle

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Egészségesanyuci
Házi vajas zsemle
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
kenyérsütő
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 485 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1941 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 227 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.4 g

Zsír

  • Összesen
    4.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    260.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    153 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    96.3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    98.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    72 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 485 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    53.4 g

Zsír

  • Összesen
    16.6 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1041.7 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    171 mg
  • Kálcium
    92 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    121 mg
  • Foszfor
    611 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    385.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    395.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    96 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    287 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    94 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    90 micro
Összesen 1941 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    1.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    122 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    71 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.1 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 227 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hozzávalókat kenyérsütőgépben alaposan átdagasztatjuk, vagy kézzel.
  2. A tészta pihenjen egy jó fél órát.
  3. Hengert formázunk, és egyenlő darabokra vágjuk, lisztes késsel (ki mekkora zsemléket szeretne).
  4. A tésztadarabokat még egyszer átdolgozzuk kézzel, zsemle formára igazítjuk.
  5. Előmelegített sütőben míg szép színe nem lesz, megsütjük. Mikor már majdnem kész kivesszük, lekenjük az olvasztott vajjal, és még 2 percre visszatesszük a sütőbe.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 12 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 65
  • Össznézettség: 96375
  • Feltöltés dátuma: 2012. január 28.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Házi vajas zsemle
Egészségesanyuci 21 recept

A herbáriákban kapható cukorbetegeknek egy bizonyos liszt fajta (nem írhatom a nevét). Egy ideje ezzel dolgozok, kenyeret, kiflit, kalácsot, mindent ezzel sütök. Nagyon könnyű vele dolgozni, és lelkiismeretfurdalás nélkül eszegetjük, mivel minimális a  fehérliszttartalma. A párom reggelire vitte magával, előző este sült, de másnap is nagyon finom és puha maradt. Ráadásul ez tuti házi, tömörebb, mint amit boltban veszünk, így laktatóbb is. Én egyet alig bírtam megenni!:-D Nekem 9 szép, közepes zsemlém lett belőle.

Hozzászólások

kiskegyed62

Az éleszt?t nem kell felfuttatni? Csak belerakom a hozzávalókat és össze gyúrom, dagasztom?

Törölt felhasználó

Mimike08+ Nem kell felfuttatni az éleszt?t, ha gépbe teszed. El?ször a folyadék, só, liszt, rámorzsolni az éleszt?t és indulhat a dagasztás. Én folyékony RAMA margarint szoktam hozzátenni 1-2 ev?kanállal. Moulinex gépen a pizzaprogramot használom dagasztásra.

Jolimami

Kedves Anyuci! Ilyen szép házi zsömlét még sose láttam. Nekem BL 55-ös lisztb?l se sikerült, hát még másféléb?l. Kipróbálnám, hátha sikerülne az Általad használt lisztb?l, ez különösen azért érdekel, mert egy újsütet? cukros fiút kellene jóllakatnom. Hogyan tudhatnám meg a liszt márkáját?

Egészségesanyuci

Szia! Remélem jóváhagyják, a Herbáriákban kapható cukorbetegek és fogyókúrázók részére ez a fajta liszt. Diabestar a neve...nem olcsó,de mesés kenyeret, zsemlét, kiflit lehet sütni bel?le!Minden jót!

Jolimami

Nagyon köszönöm, ki fogom próbálni és az eredményr?l beszámolok. Köszönet! Éva

Törölt felhasználó

Szupi recept, köszi!

Jolimami

Kedves Anyuci! Megsütöttem, nagyon jó lett és valóban puha, inkább kenyérszer?, mint zsömle, de könnyen vágható, kiadós, finom. Másnap is tökéletes. Kézzel dagasztottam és a 320 ml víz kevésnek bizonyult, morzsalékony volt a tészta, még 40 ml vizet felvett ez a lisztmennyiség. Köszönöm a receptet, s?r?n fogom készíteni!

gyurma13

Kedves Anyuci! Egy ideje már nekem is ilyen lisztet kell használnom, én az A..han-ban(madaras teso) találkoztam vele, de ott valahogy elég ritkán tudom kifogni. Köszönöm a tippet, legalább még egy lel?hely van!!

Egészségesanyuci

Nagyon örülök, hogy bejött a dolog lányok!

Törölt felhasználó

tegnap megcsináltam a recept szerint, 12kozepes méretu zsemle lett belole, ami reggelre el is fogyott... így ma még egy adagot sutottem, annyit variáltam rajta, hogy egy picit tobb sót tettem bele, olajat, fokhagymát és 3db-nak a tetejére sajtot... nekem azonban nem sul meg 12 perc alatt, kell neki a 20-25 perc... de amúgy nagyon szépek és ízletesek lettek, s nem használtam kenyérsutogépet

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek