A herbáriákban kapható cukorbetegeknek egy bizonyos liszt fajta (nem írhatom a nevét). Egy ideje ezzel dolgozok, kenyeret, kiflit, kalácsot, mindent ezzel sütök. Nagyon könnyű vele dolgozni, és lelkiismeretfurdalás nélkül eszegetjük, mivel minimális a fehérliszttartalma. A párom reggelire vitte magával, előző este sült, de másnap is nagyon finom és puha maradt. Ráadásul ez tuti házi, tömörebb, mint amit boltban veszünk, így laktatóbb is. Én egyet alig bírtam megenni!:-D Nekem 9 szép, közepes zsemlém lett belőle.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
Hozzászólások (11)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
tegnap megcsináltam a recept szerint, 12kozepes méretu zsemle lett belole, ami reggelre el is fogyott... így ma még egy adagot sutottem, annyit variáltam rajta, hogy egy picit tobb sót tettem bele, olajat, fokhagymát és 3db-nak a tetejére sajtot... nekem azonban nem sul meg 12 perc alatt, kell neki a 20-25 perc... de amúgy nagyon szépek és ízletesek lettek, s nem használtam kenyérsutogépet
Nagyon örülök, hogy bejött a dolog lányok!
Kedves Anyuci!
Egy ideje már nekem is ilyen lisztet kell használnom, én az A..han-ban(madaras teso) találkoztam vele, de ott valahogy elég ritkán tudom kifogni. Köszönöm a tippet, legalább még egy lelőhely van!!
Kedves Anyuci!
Megsütöttem, nagyon jó lett és valóban puha, inkább kenyérszerű, mint zsömle, de könnyen vágható, kiadós, finom. Másnap is tökéletes. Kézzel dagasztottam és a 320 ml víz kevésnek bizonyult, morzsalékony volt a tészta, még 40 ml vizet felvett ez a lisztmennyiség. Köszönöm a receptet, sűrűn fogom készíteni!
Szupi recept, köszi!
Kedves Anyuci!
Ilyen szép házi zsömlét még sose láttam. Nekem BL 55-ös lisztből se sikerült, hát még másféléből. Kipróbálnám, hátha sikerülne az Általad használt lisztből, ez különösen azért érdekel, mert egy újsütetű cukros fiút kellene jóllakatnom. Hogyan tudhatnám meg a liszt márkáját?
Szia! Remélem jóváhagyják, a Herbáriákban kapható cukorbetegek és fogyókúrázók részére ez a fajta liszt. Diabestar a neve...nem olcsó,de mesés kenyeret, zsemlét, kiflit lehet sütni belőle!Minden jót!
Nagyon köszönöm, ki fogom próbálni és az eredményről beszámolok. Köszönet! Éva
Mimike08+
Nem kell felfuttatni az élesztőt, ha gépbe teszed. Először a folyadék, só, liszt, rámorzsolni az élesztőt és indulhat a dagasztás. Én folyékony RAMA margarint szoktam hozzátenni 1-2 evőkanállal.
Moulinex gépen a pizzaprogramot használom dagasztásra.
Az élesztőt nem kell felfuttatni? Csak belerakom a hozzávalókat és össze gyúrom, dagasztom?