r
Nosalty Logó

Székelykáposzta pulykahússal

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Gréti
Székelykáposzta pulykahússal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 585 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 3506 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 135 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    37.5 g

Zsír

  • Összesen
    30 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    70 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2924.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    114 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    318 mg
  • Nátrium
    2365 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.6 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    260.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    550 micro
Összesen 585 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    224.9 g

Zsír

  • Összesen
    179.8 g
  • Telített zsírsav
    66 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    421 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    17546.2 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    250 mg
  • Kálcium
    686 mg
  • Vas
    31 mg
  • Magnézium
    451 mg
  • Foszfor
    1907 mg
  • Nátrium
    14188 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    249.9 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    66 mg

VÍZ

  • Összesen
    1564.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    193 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    139 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    370 micro
  • Kolin:
    264 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    50 micro
  • β-karotin
    116 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3298 micro
Összesen 3506 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    674.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    545 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    127 micro
Összesen 135 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csíkozott baconon megdinszteljük az apróra vágott hagymát.
  2. Félrehúzzuk az edényt, amikor a fűszerpaprikát beleszórjuk, és már mehetnek is rá a fokhagyma gerezdek, a husikockák és a füstölt sonka. Sózás, borsozás és pár perc pirítás után felöntjük az egészet vízzel, babérlevelet teszünk hozzá, és letakarva puhítjuk 15-20 percig.
  3. Először a kolbászt dobjuk hozzá, hogy kiengedje a színét, majd mehet a káposzta és egy nagy keverés.
  4. Ekkor a levét kissé elfőtte, tehát pótoljuk, és egyben döntünk arról, hogygerslivel vagy a nélkül főzzük tovább még kb. 15 percig.
  5. Ha minden kész és a hús is megpuhult, rögtön tálalhatjuk. Friss kenyeret és tejfölt adjunk mellé.
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 118
  • Tegnapi nézettség: 11
  • 7 napos nézettség: 93
  • Össznézettség: 20510
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 02.

Ajánló

Főzzünk nagy adag székelykáposztát, minél többször melegítjük, annál finomabb lesz. Ami megmarad, jól letakarva mélyhűtőbe is tehetjük.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ebből a nagyszerű káposztás egytálételből sosem elég. Kiskoromban nem ettem szinte semmit, kivéve, ha káposzta volt a napi menü. Még az iskolai menza székelykáposztáját is kedveltem. Szerencsére a gyermekeimmel is sikerült megszerettetnem, így bármikor, bármilyen ünnep vagy esemény kapcsán – jelen esetben farsangi kiadós ételként – készítem, mindig elfogy.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek