Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Székelykáposzta - ahogy Fabine készíti

Székelykáposzta - ahogy Fabine készíti
Székelykáposzta - ahogy Fabine készíti
70 perc / előkészület: 10 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A gyerekeim egyik kedvenc étele az így elkészített Székelykáposzta. Előszeretettel tunkolják kenyérrel a szaftját. Ha marad belőle délben, vacsorakor biztosan elfogy:)

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymát felkockázzuk, és kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, pár percig együtt pároljuk. Belekeverjük a darált húst, megszórjuk sóval, pirospaprikával és a további fűszerekkel.
  2. Hozzáadjuk a zöldpaprikát, paradicsompürét és a babérlevelet is. Felöntjük vízzel, hogy ellepje. Együtt puhára főzzük.
  3. Ha a hús megpuhult, belerakjuk a leöblített káposztát. A vizet közben pótoljuk, hogy mindig szaftos legyen.
  4. Mikor a káposzta is megfőtt, következik az átmosott rizs. A vizet újra pótoljuk, mert a rizs sokat felvesz.
  5. Még kb. 10-15 percig lassú tűzön pároljuk, hogy a rizs is megpuhuljon.
  6. Tejföllel tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 31 298
elküldve: 0
receptkönyvben: 106
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

fabine

Mióta szakács: 2011.01.06.
18 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

káposztás hús, savanyú káposztás hús

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Arianne113
Csillus / Arianne113 Thu, 2012-05-17 07:21

Szia, nagyon jól néz ki úgyhogy elmentem, és el fogom készíteni én is :)
A neve meg nem lényeges, az a lényeg hogy finom! :)

katamolly
katamolly Mon, 2012-04-16 07:19

Szia!
Ez életem első ilyen étele és nagyon-nagyon finom lett! Köszi a receptet!!!!

gabicika
gabicika Mon, 2012-01-09 14:42

Kedves Orla, senki nem irta itt, hogy ez az eredeti szekelykaposzta receptje. Ez szekelykaposzta, ahogy Fabine kesziti.

petrezselyem
petrezselyem Wed, 2011-09-21 15:22

Kedves Fabine!
Ma ebédre megcsináltam és nagyon fincsi lett!Az egész családnak ízlett!Máskor is tutira megcsinálom!Szép napot!

fabine
fabine / fabine Sun, 2011-09-18 17:28

Kedves orla!
Régebben én mindig azt hittem, ez a Székelykáposzta, aztán később kiderült, hogy mégsem, de mi eddig is így hívtuk, ennyi idő után meg már minek változtassunk, a gyerekeim úgyis így fogják hívni ezután is.

orla
orla / orla Sun, 2011-09-18 17:18

Ez egy szimpatikus káposztás étel, de a székelykáposztához nem sok köze van. Adhattál volna neki más nevet.

311
savanyú káposzta 1.5 kg
darált sertéshús 60 dkg
rizs 0.5 bögre
vöröshagyma 3 közepes fej
fokhagyma 3 gerezd
babérlevél 1 db
paprikakrém 2 ek
sűrített paradicsom 1 ek
zöldpaprika 0.5 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint