torta formatorta

Szám torta grillázzsal és zöld kókusszal

Iluska

3adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

27 dkg cukor
4 db tojás
1 dl napraforgó olaj
1 dl víz (meleg)
27 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet szódabikarbóna

Grillázs

10 dkg cukor

Zöld kókusz

2 ek kókuszreszelék
3 csepp mandulaaroma

Tejszínes krém

2 csomag tejszínízű pudingpor
5 csapott ek cukor
6 dl tej
20 dkg vaj

1944

Kalória

24.3g

Fehérje

246.4g

Szénhidrát

96g

Zsír

106.8g

Víz

383.4g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

148.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

90g cukor

348 kcal
73g tojás

92 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
33g víz

0 kcal
90g finomliszt

328 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Grillázs

33g cukor

129 kcal

Zöld kókusz

4g kókuszreszelék

26 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

Tejszínes krém

30g tejszínízű pudingpor

114 kcal
17g cukor

65 kcal
200g tej

112 kcal
67g vaj

478 kcal

Összesen 1944 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

270g cukor

1045 kcal
220g tojás

277 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g víz

0 kcal
270g finomliszt

983 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Grillázs

100g cukor

387 kcal

Zöld kókusz

12g kókuszreszelék

79 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

Tejszínes krém

90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
50g cukor

194 kcal
600g tej

336 kcal
200g vaj

1434 kcal

Összesen 5835 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

13.4g cukor

52 kcal
11g tojás

14 kcal
4.2g napraforgó olaj

37 kcal
5g víz

0 kcal
13.4g finomliszt

49 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Grillázs

5g cukor

19 kcal

Zöld kókusz

0.6g kókuszreszelék

4 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

Tejszínes krém

4.5g tejszínízű pudingpor

17 kcal
2.5g cukor

10 kcal
29.9g tej

17 kcal
10g vaj

71 kcal

Összesen 290 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
24.3 g

Zsír

Összesen
96 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
383 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1859.8 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
592 mg
Vas
3 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
650 mg
Nátrium
523 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
246.4 g
Cukor
149 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
106.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
559 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
551 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
341 micro

Összesen 1944 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
73 g

Zsír

Összesen
288.1 g
Telített zsírsav
131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
1150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5579.4 g
Cink
5 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
1777 mg
Vas
9 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
1950 mg
Nátrium
1570 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
739.3 g
Cukor
446 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
320.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1678 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
637 mg
Retinol - A vitamin:
1652 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1022 micro

Összesen 5835 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
88 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 290 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához az első 4 anyagot jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával, kevert lisztet. Jól eldolgozzuk. Végül a 4 tojáshabbá vert fehérjét is óvatosan beleforgatjuk.
Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral és a fele tészta mennyiséget vékonyan 30x 20 cm-es nagyságban rákenjük. 190 C-fokra előmelegített sütőben megsütjük pár perc alatt.
A másik tészta felével ugyanígy járunk el!
Ha kész és kihűlt mind a két nagyobb lap, a sablonunkat ráhelyezve körbevágjuk az adott számot.
Sima lyukú habzsák fejjel rányomjuk a krémet. Ráhelyezzük a tetejét, azt is kidíszítjük, grillázst teszünk a krémkupacok közé.
Megszórjuk a zöld kókuszreszelékkel. Jó étvágyat!!

Grillázs

Egy serpenyőben, mérsékelt tűzön felolvasztjuk a cukrot. Majd ha megszilárdult, darabokra törjük.

Zöld kókusz

A reszeléket összeforgatjuk az aromával, és hagyjuk megszáradni.

Tejszínes krém

A pudingport elvegyítjük a cukorral, kis tejjel és csomómentesre keverjük.
Majd a többi tejet hozzáöntjük, és állandó keverés mellett besűrítjük. Mikor már csak langyos, hozzáadjuk a vajat, mellyel jó simára kikeverjük. Tegyük hűtőbe, hogy jó masszív krémet kapjunk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nővérem lánya érkezett hozzám, és nem számított rá, de én felköszöntöttem utólagosan ezzel a tortával. Nagyon meg volt lepődve, de örömmel fogadta, és persze, még nagyobb örömmel fogyasztotta a neki készített desszertet...... :-))))