Pillangó torta

Name: Pillangó torta
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 db Tojás; 18 dkg Cukor; 22 dkg Finomliszt; 4 db Tojás; 10 dkg Cukor; 20 dkg Fehér csokoládé; 25 dkg Margarin; 10 ml Mandulaaroma; 20 dkg Cukorfondant

10adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

9 db tojás
18 dkg cukor
22.5 dkg finomliszt

A krémhez

4 db tojás
10 dkg cukor
20 dkg fehér csokoládé
25 dkg margarin
10 ml mandulaaroma

A díszítéshez

20 dkg cukorfondant

gyors
magyar

637

Kalória

12.6g

Fehérje

73.4g

Szénhidrát

32.8g

Zsír

55g

Víz

238.3g

Koleszterin

647.5mg

Élelmi rost

55.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

50g tojás

62 kcal
18g cukor

70 kcal
23g finomliszt

82 kcal

A krémhez

22g tojás

28 kcal
10g cukor

39 kcal
20g fehér csokoládé

108 kcal
25g margarin

179 kcal
1g mandulaaroma

0 kcal

A díszítéshez

20g cukorfondant

69 kcal

Összesen 637 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

495g tojás

623 kcal
180g cukor

697 kcal
225g finomliszt

819 kcal

A krémhez

220g tojás

277 kcal
100g cukor

387 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal
250g margarin

1793 kcal
10g mandulaaroma

0 kcal

A díszítéshez

200g cukorfondant

692 kcal

Összesen 6366 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

26.3g tojás

33 kcal
9.6g cukor

37 kcal
12g finomliszt

44 kcal

A krémhez

11.7g tojás

15 kcal
5.3g cukor

21 kcal
10.6g fehér csokoládé

57 kcal
13.3g margarin

95 kcal
0.5g mandulaaroma

0 kcal

A díszítéshez

10.6g cukorfondant

37 kcal

Összesen 339 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
238 mg

Ásványi anyagok

Összesen
445.8 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
73.4 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
307 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
294 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
321 micro

Összesen 637 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
126.4 g

Zsír

Összesen
328 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
76 g
Koleszterin
2383 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4458.4 g
Cink
11 mg
Szelén
280 mg
Kálcium
794 mg
Vas
14 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
1853 mg
Nátrium
1346 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
734.4 g
Cukor
558 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
549.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3072 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
516 micro
K vitamin:
253 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
371 micro
Kolin:
1962 mg
Retinol - A vitamin:
2945 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3205 micro

Összesen 6366 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.1 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojást kettéválasztjuk,a sárgáját a cukorral habosra verjük, és végül hozzáadjuk a tojások felvert habbját.
Előmelegített sütőben kerek tortaformában megsütjük.
A krémhez a tojásokot a cukorral felmelegítjük, a tűzről levéve, kihűlésig keverjük.
A csokit 5 dkg margarinnal gőz fellett megolvasztjuk.
A tojásos cukrot az olvasztott csokival, a 20 dkg margarinnal összekeverjük, és ízlés szerint a mandula aromával ízesitjük.
A kerek piskótát háromfelé vágjuk, megtöltjük a krémmel.
Az összerakot piskótát négyfelé vágjuk, hogy megkapjuk a pillangó formát, majd kivűl is bevonjuk a krémmel.
Végül fondant-nal bevonjuk, és díszitjük!