Szaloncukor leveles tésztából mákos és diós töltelékkel

Name: Szaloncukor leveles tésztából mákos és diós töltelékkel
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Leveles tészta; 1 db Tojás szétválasztva, kenéshez; 70 g Mák; 50 g Xilit; 20 g Zsemlemorzsa; 60 ml Tej; 25 g Mazsola ízlés szerint; 0 csomag Vaníliás cukor; 0 citromból nyert Citromhéj; 70 g Dió; 50 g Xilit; 20 g Zsemlemorzsa; 60 ml Tej; 25 g Mazsola ízlés szerint; 0 csomag Vaníliás cukor

Tóth Bernadett

8adag

Idő

32p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

500 g leveles tészta
1 db tojás (szétválasztva, kenéshez)

Mákos töltelék

70 g mák
50 g xilit
20 g zsemlemorzsa
60 ml tej
25 g mazsola (ízlés szerint)
0.5 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromhéj

Diós töltelék

70 g dió
50 g xilit
20 g zsemlemorzsa
60 ml tej
25 g mazsola (ízlés szerint)
0.5 csomag vaníliás cukor

424

Kalória

8.7g

Fehérje

43.3g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

7.1g

Víz

22.5g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
51% Szénhidrát
30% Zsír

Tészta

63g leveles tészta

232 kcal
7g tojás

9 kcal

Mákos töltelék

9g mák

46 kcal
6g xilit

15 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
8g tej

4 kcal
3g mazsola

9 kcal
1g vaníliás cukor

2 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Diós töltelék

9g dió

57 kcal
6g xilit

15 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
8g tej

4 kcal
3g mazsola

9 kcal
1g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 424 kcal

11% Fehérje
51% Szénhidrát
30% Zsír

Tészta

500g leveles tészta

1855 kcal
55g tojás

69 kcal

Mákos töltelék

70g mák

368 kcal
50g xilit

120 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
60g tej

34 kcal
25g mazsola

75 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Diós töltelék

70g dió

458 kcal
50g xilit

120 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
60g tej

34 kcal
25g mazsola

75 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 3405 kcal

11% Fehérje
51% Szénhidrát
30% Zsír

Tészta

49.1g leveles tészta

182 kcal
5.4g tojás

7 kcal

Mákos töltelék

6.9g mák

36 kcal
4.9g xilit

12 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal
5.9g tej

3 kcal
2.5g mazsola

7 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Diós töltelék

6.9g dió

45 kcal
4.9g xilit

12 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal
5.9g tej

3 kcal
2.5g mazsola

7 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 334 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
51% Szénhidrát
30% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
541.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
168 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
7.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 424 kcal

11% Fehérje
51% Szénhidrát
30% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
70 g

Zsír

Összesen
199 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4329.2 g
Cink
9 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
1347 mg
Vas
13 mg
Magnézium
395 mg
Foszfor
1062 mg
Nátrium
1454 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
346.4 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
56.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
250 micro

Összesen 3405 kcal

11% Fehérje
51% Szénhidrát
30% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.3 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
132 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
143 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
5.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 334 kcal

Elkészítés

Tészta

A leveles tésztát két 50x25 cm-es darabra nyújtjuk ki, és felvágjuk 7x12 cm-es darabokra.
Rátesszük a tölteléket, fehérjével megkenjük a kis téglalapok széleit. Feltekerjük, és a két végét jól összenyomjuk, majd a végeket bevágjuk (hogy úgy nézzen ki, mint a szaloncukor két vége). A tetejét (csak ahol a töltelék van) lekenjük sárgájával.
Előmelegített sütőben készre sütjük.

Mákos töltelék

Felforrósítjuk a tejet, és beletesszük a xilitet és a vaníliás cukrot, ha felolvadtak, akkor beletesszük a darált mákot, a mazsolát, a zsemlemorzsát és a citrom héját. Félretesszük hűlni.

Diós töltelék

Felforrósítjuk a tejet és beletesszük a xilitet és a vaníliás cukrot, ha felolvadtak, akkor beletesszük a darált diót, a mazsolát, a zsemlemorzsát. Félretesszük hűlni.