Hógolyó Honey-and-Cinnamon konyhájából

Name: Hógolyó Honey-and-Cinnamon konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 226 g Vaj; 60 g Dió; 305 g Cukor; 4 teáskanál Vaníliaaroma; 2 teáskanál Fahéj; 380 g Finomliszt; 200 g Porcukor

La fée de cuisine

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

226 g vaj
60 g dió
305 g cukor
4 teáskanál vaníliaaroma
2 teáskanál fahéj
380 g finomliszt
200 g porcukor

1338

Kalória

12.6g

Fehérje

200.8g

Szénhidrát

56.5g

Zsír

21.1g

Víz

121.5g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

126.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
69% Szénhidrát
20% Zsír

57g vaj

405 kcal
15g dió

98 kcal
76g cukor

295 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
95g finomliszt

346 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 1338 kcal

4% Fehérje
69% Szénhidrát
20% Zsír

226g vaj

1620 kcal
60g dió

392 kcal
305g cukor

1180 kcal
20g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
380g finomliszt

1383 kcal
200g porcukor

774 kcal

Összesen 5349 kcal

4% Fehérje
69% Szénhidrát
20% Zsír

19g vaj

136 kcal
5g dió

33 kcal
25.6g cukor

99 kcal
1.7g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
31.9g finomliszt

116 kcal
16.8g porcukor

65 kcal

Összesen 449 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
69% Szénhidrát
20% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
56.5 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.9 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
200.8 g
Cukor
127 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
21.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
379 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 1338 kcal

4% Fehérje
69% Szénhidrát
20% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
50.3 g

Zsír

Összesen
226.2 g
Telített zsírsav
118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
486 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1223.5 g
Cink
5 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
175 mg
Vas
6 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
672 mg
Nátrium
39 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
803.2 g
Cukor
507 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
84.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1546 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
1516 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
364 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 5349 kcal

4% Fehérje
69% Szénhidrát
20% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
102.7 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
67.4 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
7.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 449 kcal

Elkészítés

A vajat egy serpenyőben teljesen felolvasztjuk, majd ehhez adjuk hozzá a darált diót. Folyamatos kevergetés mellett addig pirítjuk, amíg a vaj jól be nem habosodik.
Ezt követően egy keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, a vanília aromát és a fahéjat, géppel jól összekeverjük. Leállítjuk a gépet, és hozzáadjuk a liszt egy részét, majd folyamatos keverés mellett szép lassan adagoljuk hozzá a maradék lisztet.
Amikor a tésztánk szépen összeállt, kis golyókat formázunk belőle (a mennyiség kb. 1 evőkanál). A golyók nagyon könnyen formázhatóak lesznek.
Egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a golyókat, és 175 fokon kb. 15 perc alatt készre sütjük.
Sülést követően hagyjuk egy kicsit hűlni a sütiket, majd porcukorba forgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 175 °C

Ezeket a keksz szerű süteményeket karácsonyra szoktam készíteni. Szeretek minden évben valami újdonsággal kedveskedni a családnak, és ez nem egy hagyományos karácsonyi finomság. Azonban úgy gondolom, hogy bármikor és bármilyen alkalomra elkészíthetők.