torta pudingos torta

Sütőtökös torta

Csiki Piroska

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

25 dkg sütőtök
15 dkg cukor
4 db tojás
1 dl napraforgó olaj
1 ek méz
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
5 dkg étcsokoládé (lehet több is)

Krém

2 tasak tejszínízű pudingpor
8 dl tej
8 ek cukor
1 citromból nyert citromlé (lehet több is)
1 citromból nyert citromhéj
1.5 dl tejföl
3 dkg vaj

Szórás

2 ek porcukor
1 kávéskanál fahéj

782

Kalória

13.9g

Fehérje

108.4g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

88.8g

Víz

146.2g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

57.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

42g sütőtök

16 kcal
25g cukor

97 kcal
37g tojás

46 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
4g méz

13 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
42g finomliszt

152 kcal
2g sütőpor

1 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal

Krém

15g tejszínízű pudingpor

57 kcal
133g tej

75 kcal
13g cukor

52 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
5g vaj

36 kcal

Szórás

2g porcukor

9 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 782 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

250g sütőtök

95 kcal
150g cukor

581 kcal
220g tojás

277 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
25g méz

76 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Krém

90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
800g tej

448 kcal
80g cukor

310 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
150g tejföl

297 kcal
30g vaj

215 kcal

Szórás

14g porcukor

54 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4690 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

11g sütőtök

4 kcal
6.6g cukor

26 kcal
9.7g tojás

12 kcal
3.7g napraforgó olaj

33 kcal
1.1g méz

3 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
11g finomliszt

40 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
2.2g étcsokoládé

12 kcal

Krém

4g tejszínízű pudingpor

15 kcal
35.3g tej

20 kcal
3.5g cukor

14 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
6.6g tejföl

13 kcal
1.3g vaj

9 kcal

Szórás

0.6g porcukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
31.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1091.6 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
376 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
285 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
108.4 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
88.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
303 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
293 micro
β-karotin
1496 micro
β-crypt
1219 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 782 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
83.2 g

Zsír

Összesen
191.2 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
877 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6549.7 g
Cink
6 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
2253 mg
Vas
14 mg
Magnézium
250 mg
Foszfor
2154 mg
Nátrium
1710 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
650.5 g
Cukor
343 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
532.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1820 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
633 mg
Retinol - A vitamin:
693 micro
α-karotin
1755 micro
β-karotin
8974 micro
β-crypt
7316 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1048 micro

Összesen 4690 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
77 micro
β-karotin
396 micro
β-crypt
323 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

Tészta

A sütőtököt megsütjük vagy kockára vágva megfőzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük és pürésítjük. (Ajánlatos gőzben főzni.)
Amíg a tök sül vagy fő, elkészítjük a pudingot, még forrón hozzákeverjük a 3 dkg vajat, így kevésbé bőrözik. Ha már nem forró, de még meleg, belekavarjuk a citrom levét, majd a tejfölt. Lefedve hagyjuk kihűlni.
A 4 tojást habosra kavarjuk a cukorral, apránként hozzáadjuk az olajat, a mézet, a pürésített tököt, a citrom reszelt héját és a vaníliát. Legvégül belekavarjuk a sütőporos lisztet és az apróra vágott csokit. Sütőpapírral bélelt tortaformában 180 fokon megsütjük (25-30 perc, tű próba).
Amikor a tészta meghűlt, vízszintesen három lapra osztjuk, megkenjük a krémmel, összerakjuk, megszórjuk porcukorral vagy fahéjas porcukorral.