Fagyi-torta

Name: Fagyi-torta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 80 g Vaníliás pudingpor; 80 g Epres pudingpor; 1 l Tej; 12 ek Cukor; 250 g Vaj; 80 g Habtejszín felverve; 200 g Porcukor

jandi

10adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor

A krémhez

80 g vaníliás pudingpor
80 g epres pudingpor
1 l tej
12 ek cukor
250 g vaj
80 g habtejszín (felverve)

A díszítéshez

200 g porcukor

gyors
magyar

540

Kalória

Fehérje

64.2g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

33.7g

Víz

170.7g

Koleszterin

389.4mg

Élelmi rost

42.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

33g tojás

42 kcal
6g cukor

23 kcal
9g finomliszt

33 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

30 kcal
8g epres pudingpor

30 kcal
100g tej

56 kcal
12g cukor

46 kcal
25g vaj

179 kcal
8g habtejszín

23 kcal

A díszítéshez

20g porcukor

77 kcal

Összesen 540 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

80g vaníliás pudingpor

305 kcal
80g epres pudingpor

305 kcal
1000g tej

560 kcal
120g cukor

464 kcal
250g vaj

1793 kcal
80g habtejszín

234 kcal

A díszítéshez

200g porcukor

774 kcal

Összesen 5416 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

14.3g tojás

18 kcal
2.6g cukor

10 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A krémhez

3.5g vaníliás pudingpor

13 kcal
3.5g epres pudingpor

13 kcal
43.4g tej

24 kcal
5.2g cukor

20 kcal
10.9g vaj

78 kcal
3.5g habtejszín

10 kcal

A díszítéshez

8.7g porcukor

34 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
646.7 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
232 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
193 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
64.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
33.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 540 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.1 g

Zsír

Összesen
276.1 g
Telített zsírsav
161 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1707 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6467 g
Cink
5 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
2322 mg
Vas
9 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
1992 mg
Nátrium
1934 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
642.1 g
Cukor
423 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
337 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2398 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
257 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
924 mg
Retinol - A vitamin:
2361 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
443 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1477 micro

Összesen 5416 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
101 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
14.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vaníliás pudingport megfőzzük 0,5 l tejben 6 ek cukorral, és hűlni hagyjuk.
Az epres pudingport szintén megfőzzük a másik 0,5 l tejben 6 ek cukorral, majd ezt is hűlni hagyjuk.
Szétválasztjuk a fehérjét a sárgájától, a fehérjét mixerrel összekeverjük 6 ek cukorral, majd amikor jó kemény lesz, belekeverjük a sárgáját, ezután pedig a 6 ek lisztet, amibe előtte belekevertük a sütőport. Előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
Habosra keverjük a vajat, és két részre osztjuk, az egyik részt a vaníliás pudingba, a másikat pedig az epres pudingba keverjük.
A piskótára elsőnek az epres krémet kenjük, erre a vaníliásat, és a tetejére a a tejszínhabot.
A porcukrot elkeverjük pár csepp vízzel, hűtőzacskóba tesszük, aminek kivágjuk az egyik sarkát, és nagyon könnyen bírunk vele írni és rajzolni.