Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pudingkrémes kalácstorta

Pudingkrémes kalácstorta
Pudingkrémes kalácstorta
50 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet egy könyvben találtam és nagyon ízlett a családnak.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A krémhez

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a tojássárgáját a cukor egyharmadával habosra keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé a maradék cukrot is beleszórjuk. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk. A kétféle tojásos masszát laza mozdulatokkal egymásba forgatjuk, közben apránként beleszitáljuk a lisztet is.
  2. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (légkeveréses sütőben 165 fok) megsütjük.
  3. A krémhez 5 dl tejet felforralunk. A maradék 1 dl-t a pudingporral, a cukorral és a kakaóporral simára keverjük, a forró tejhez öntjük, kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük. A tűzről levéve a margarint is hozzáadjuk.
  4. Jó 1 óra múlva, amikor teljesen kihűlt, habosra keverjük.
  5. A kalácsot kisujjnyi vastagon felszeleteljük. A tésztát lapjában kettévágjuk, az egyiket tálra tesszük. A krém negyedét egyenletesen rákenjük. Erre kalácsdarabokat rakunk úgy, hogy kiadja a körformát. Először a lekvár felét, majd újabb negyednyi krémet kenünk rá. Ismét kalács, lekvár, majd krém következik. A másik tésztakoronggal beborítjuk, végül a maradék krémmel a tetejét és az oldalát körbekenjük.
  6. Egy éjszakára a hütőbe tesszük, hogy összeérjen.
  7. Tejszínhabbal tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 22 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 561
elküldve: 0
receptkönyvben: 47
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

gyöngyi75

Mióta szakács: 2010.09.05.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

pudingkrémes torta, kalácstorta pudingkrémmel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

786
tojás 4 db
cukor 12 dkg
finomliszt 12 dkg
sütőpor 0.5 csomag
tej 6 dl
csokoládés pudingpor 2 tasak
cukor 15 dkg
instant kakaópor 3 ek
margarin 25 dkg
kalács 30 dkg
sárgabaracklekvár 30 dkg