Sütőtökös Mac 'n' Cheese kolbászmorzsával
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
10g vaj72 kcal
-
18 kcal
-
117g tej65 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
67g sütőtök25 kcal
-
67g cheddar sajt269 kcal
-
67g tészta247 kcal
-
17g kolbász75 kcal
Összesen
771
kcal
- 14% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
60g vaj430 kcal
-
30g kukoricaliszt109 kcal
-
700g tej392 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
400g sütőtök151 kcal
-
400g cheddar sajt1612 kcal
-
400g tészta1484 kcal
-
100g kolbász452 kcal
Összesen
4630
kcal
- 14% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
2.9g vaj21 kcal
-
1.4g kukoricaliszt5 kcal
-
33.5g tej19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
19.1g sütőtök7 kcal
-
19.1g cheddar sajt77 kcal
-
19.1g tészta71 kcal
-
4.8g kolbász22 kcal
Összesen
222
kcal
- 14% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 32.2 g
Zsír
-
Összesen 40.6 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2049.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 657 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 462 mg
-
Nátrium 785 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 81.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 591 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 200 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 287 micro
-
α-karotin 467 micro
-
β-karotin 2439 micro
-
β-crypt 1944 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
771
kcal
- 14% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 193 g
Zsír
-
Összesen 243.4 g
-
Telített zsírsav 130 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 525 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12298.9 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 372 mg
-
Kálcium 3939 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 463 mg
-
Foszfor 2771 mg
-
Nátrium 4708 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 402.5 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 489.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3546 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 96 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1197 micro
-
Kolin: 140 mg
-
Retinol - A vitamin: 1723 micro
-
α-karotin 2802 micro
-
β-karotin 14635 micro
-
β-crypt 11663 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
4630
kcal
- 14% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 588.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 188 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 225 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 170 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 134 micro
-
β-karotin 700 micro
-
β-crypt 558 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
222
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
60 g vaj
-
2 evőkanál kukoricaliszt
-
7 dl tej
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
chilipehely ízlés szerint
-
40 dkg cheddar sajt
-
40 dkg tészta
-
10 dkg kolbász
Elkészítés
- A tésztát bő vízben kifőzzük. A sütőtököt megsütjük és lepürésítjük - szükség esetén adhatunk hozzá egy kevés vajat, hogy krémesebb legyen.
- A vajat egy nagy serpenyőben megolvasztjuk. Hozzáadjuk a lisztet, és pár perc alatt, folyamatos kevergetés mellett halványsárgára pirítjuk.
- Több részletben felöntjük a tejjel, ügyelve rá, hogy csomómentes legyen. Sózzuk-borsozzuk, megszórjuk chilivel, és belereszelünk irdatlan mennyiségű szerecsendiót.
- Hozzáadjuk a sütőtökpürét és a cheddar 3/4-ét. Simára keverjük, majd jöhet bele a tészta, és az egészet összekeverjük.
- Egy tepsit kivajazunk, és zsemlemorzsával belülről beborítunk. Átkanalazzuk ebbe a tésztánkat, a tetejét megszórjuk a maradék sajttal, és 180°C-os sütőbe tesszük 25 percre.
- Amíg sül, a kolbászt felszeleteljük, és zsírjára sütjük. Amikor már szinte teljesen "száraz", késsel vagy robotgéppel morzsásra aprítjuk.
- A sütőből kivett sütőtökös tésztát megszórjuk a kolbászmorzsával, és azon melegében fogyasztjuk, amíg még nyúlik a sajt.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x20
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 184
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 31
- Össznézettség: 8820
- Feltöltés dátuma: 2018. november 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1494 recept
A sütőtök az egyik kedvenc őszi zöldségünk, egyszerűen nem lehet mellé lőni vele. Ezúttal a sokunk által imádott sajtos tésztát, a Mac 'n' Cheese-t varázsoltuk kicsit szezonálisabbá vele. Próbáljátok ki Ti is, amíg még kapni sütőtököt!