Farfalle túróval és rokforttal

Name: Farfalle túróval és rokforttal
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 25 dkg Farfalle; 10 dkg Tehéntúró; 1 dl Tejföl; 5 dkg Kéksajt rokfort; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj citromos; 0 ízlés szerint Só; 2 csipet Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Olasz fűszerkeverék; 2 db Zellerlevél

Hobbychef

2adag

Idő

17p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg farfalle
10 dkg tehéntúró
1 dl tejföl
5 dkg kéksajt (rokfort)
2 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj (citromos)
só ízlés szerint
2 csipet fekete bors (őrölt)
1 teáskanál olasz fűszerkeverék
2 db zellerlevél

764

Kalória

31g

Fehérje

98.6g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

96.6g

Víz

48.3g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

125g farfalle

464 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g kéksajt

88 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 764 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

250g farfalle

928 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
100g tejföl

198 kcal
50g kéksajt

177 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 1529 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

48.6g farfalle

180 kcal
19.5g tehéntúró

29 kcal
19.5g tejföl

39 kcal
9.7g kéksajt

34 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 298 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
31 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1456.9 g
Cink
133 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
254 mg
Vas
104 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
471 mg
Nátrium
319 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
98.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
96.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
61 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
308 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 764 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
62.1 g

Zsír

Összesen
52.5 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2913.8 g
Cink
265 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
507 mg
Vas
209 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
942 mg
Nátrium
638 mg
Réz
11 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
197.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
193.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
27 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
121 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
617 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
217 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 1529 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
566.9 g
Cink
52 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
99 mg
Vas
41 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
124 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
38.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
37.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
24 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

A tésztát, sós vízben, al dente megfőzzük.
Kiszedjük egy tányérra, rászórjuk az aprított fokhagymát.
Rárakjuk a túrót, 4-5 kanál tejfölt, s rámorzsoljuk a rokfortot, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a fűszerkeveréket, meglocsoljuk az olívaolajjal. Teszünk rá egy zellerlevelet.