r
Nosalty Logó

Sütőtökös frankfurti leves

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Dávid
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 601 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 2400 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 112 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    13.4 g

Zsír

  • Összesen
    51.9 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    98 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1089.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    280 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    238 mg
  • Nátrium
    473 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.9 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    406.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    559 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    50 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    74 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    110 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    116 micro
  • α-karotin
    613 micro
  • β-karotin
    3722 micro
  • β-crypt
    2552 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    81 micro
Összesen 601 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    53.4 g

Zsír

  • Összesen
    207.7 g
  • Telített zsírsav
    78 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    92 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    392 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4358.3 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    78 mg
  • Kálcium
    1122 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    290 mg
  • Foszfor
    953 mg
  • Nátrium
    1893 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    91.8 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    1625.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2236 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    200 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    297 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    441 micro
  • Kolin:
    105 mg
  • Retinol - A vitamin:
    464 micro
  • α-karotin
    2452 micro
  • β-karotin
    14888 micro
  • β-crypt
    10207 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    325 micro
Összesen 2400 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    2.5 g

Zsír

  • Összesen
    9.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    201.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    52 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    44 mg
  • Nátrium
    88 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    104 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    114 micro
  • β-karotin
    689 micro
  • β-crypt
    473 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 112 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az olívaolajon, közepes lángon megfonnyasztjuk a hagymát. Hozzáadjuk az összezúzott és apróra vágott fokhagymát, majd 1-2 percig pirítjuk.
  2. A meghámozott, kimagozott és kockára vágott sütőtököt hozzáadjuk, és magasabb lángon, néhány perc alatt körbepirítjuk. Hozzáadjuk a fűszereket, elkeverjük, és mehet bele a szintén felkockázott kelkáposzta, majd az egészet annyi vízzel felöntjük, hogy pont ellepje, és adjunk hozzá ízlés szerint sót. Innentől alacsony lángon addig főzzük, amíg a sütőtök meg nem puhul, de legyünk résen, mert könnyen szétfő!
  3. Ezalatt karikára vágjuk a virslit, és azt is a leveshez adjuk. Ha puha a tök, akkor a tejfölhöz hozzákeverjük a lisztet, habverővel csomómentesre dolgozzuk, majd folyamatosan kevergetve elkezdünk hozzáadagolni a forró léből annyit, hogy kellőképpen meleg legyen a tejföl is.
  4. Ha ez megvan, szépen belecsorgatjuk (itt is folyamatos keverés mellett) a tejfölt a levesbe, de ekkor már csak összemelegítjük, forralni nem kell, mert akkor hamar kicsapódik majd.
  5. Pirított szalonnával megszórva tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 64
  • 7 napos nézettség: 243
  • Össznézettség: 18950
  • Feltöltés dátuma: 2016. november 05.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A krumplit sütőtökre cseréltem a klasszikus receptben, ment hozzá egy kis római kömény, a tetejére pirított szalonna, és az eredmény az egyik legklasszabb őszi leves lett.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek