r
Nosalty Logó

Sütőtökös-csirkemelles fetuccine

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Sütőtökös-csirkemelles fetuccine
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 398 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 1585 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 198 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.4 g

Zsír

  • Összesen
    18.8 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    86 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    61743 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    111 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    211 mg
  • Nátrium
    61343 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    105.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    286 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    88 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    116 micro
  • α-karotin
    263 micro
  • β-karotin
    1357 micro
  • β-crypt
    1093 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 398 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    89.8 g

Zsír

  • Összesen
    75.3 g
  • Telített zsírsav
    37 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    343 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    246972.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    119 mg
  • Kálcium
    444 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    180 mg
  • Foszfor
    846 mg
  • Nátrium
    245371 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    115.8 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    420.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1144 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    352 micro
  • Kolin:
    175 mg
  • Retinol - A vitamin:
    465 micro
  • α-karotin
    1051 micro
  • β-karotin
    5428 micro
  • β-crypt
    4373 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 1585 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.2 g

Zsír

  • Összesen
    9.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    43 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    30756.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    105 mg
  • Nátrium
    30557 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    142 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    44 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    131 micro
  • β-karotin
    676 micro
  • β-crypt
    545 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 198 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tésztavizet feltesszük főni, mire a tészta megfő, a ragu is elkészül.
  2. A csirkemellet és a pármai sonkát egy ek olívaolajon megpirítjuk pár perc alatt, majd hozzáadjuk a sütőtököt, és együtt pirítjuk további 3-4 percig, míg a húson és a tökön pörzsanyagok képződnek.
  3. Sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük a borral, és nagy lángon kiforraljuk. Kis lángon addig pároljuk, míg a sütőtök ehető puhaságú, al dente, de még nem főtt szét, ez szintén pár perc.
  4. Hozzáadjuk a tejszínt, a parmezánt, pár perc alatt besűrítjük, majd szűrőkanállal a serpenyőbe merjük a tésztát, és a raguval jól átforgatjuk (én a fotó kedvéért a ragut külön kanalaztam rá). Ha szükséges, a tészta főzőlevéből adunk még hozzá.
  • Receptkönyvben: 214
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 23
  • Össznézettség: 17156
  • Feltöltés dátuma: 2010. november 19.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

November 13.-a délelőtt 10 óra, és a teraszon lévő hőmérő 17 Celsius fokot mutat.. El sem hiszem, egy szál pólóban flangálok. Süt a nap, csiriplenek a madarak, fényben úszik az egész lakás. Juhééé. Ha nem sütőtök lenne a tányéron, el sem hinném, hogy nem nyár van. Ezt a csodálatos időt ezzel a színpompás tökös-csirkés-pármai sonkás fetuccinével "ünnepeltem" meg, pláne, hogy múlt héten kaptam Olaszországból egy doboz házi jellegű tésztát. Szerintem a minőségi tészta méltó társa lett ez a ragu, meg amúgy is imádom a sütőtököt, és még mindig nem tudok betelni vele. És végre felavattam  a múlt héten a lomi piacon vásárolt tányéromat és ezüst villámat is - ugyan ütött-kopott, de pont az a lényeg benne.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk