Sütőtökgolyó-variációk

Name: Sütőtökgolyó-variációk
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Sütőtök megsült állapotban; 100 g Kókuszkrém kókusztejszín, 1 dl; 1 ek Méz; 1 kávéskanál Fahéj; 1 csipet Szerecsendió; 1 csipet Gyömbérpor; 1 csipet Ánizs; 1 csipet Szegfűszeg; 5 g Cukrozatlan kakaópor; 5 g Kókuszreszelék; 5 dkg Dió

j.papp

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Sütőtökös golyók elkészítése

500 g sütőtök (megsült állapotban)
100 g kókuszkrém (kókusztejszín, 1 dl)
1 ek méz
1 kávéskanál fahéj
1 csipet szerecsendió
1 csipet gyömbérpor
1 csipet ánizs
1 csipet szegfűszeg

Íz-variációk

242

Kalória

4.2g

Fehérje

21.8g

Szénhidrát

17.9g

Zsír

105.9g

Víz

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

Sütőtökös golyók elkészítése

125g sütőtök

47 kcal
25g kókuszkrém

83 kcal
6g méz

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g ánizs

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Íz-variációk

1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1g kókuszreszelék

8 kcal
13g dió

82 kcal

Összesen 242 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

Sütőtökös golyók elkészítése

500g sütőtök

189 kcal
100g kókuszkrém

330 kcal
25g méz

76 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g ánizs

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Íz-variációk

5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
5g kókuszreszelék

33 kcal
50g dió

327 kcal

Összesen 966 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

Sütőtökös golyók elkészítése

73g sütőtök

28 kcal
14.6g kókuszkrém

48 kcal
3.6g méz

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g ánizs

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Íz-variációk

0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.7g kókuszreszelék

5 kcal
7.3g dió

48 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
68 mg
Vas
2 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
105.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
559 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
876 micro
β-karotin
4439 micro
β-crypt
3645 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 242 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
71.6 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1081.4 g
Cink
4 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
271 mg
Vas
8 mg
Magnézium
280 mg
Foszfor
482 mg
Nátrium
26 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
87.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
423.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2235 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3503 micro
β-karotin
17755 micro
β-crypt
14578 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 966 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
12.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
511 micro
β-karotin
2592 micro
β-crypt
2128 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

Sütőtökös golyók elkészítése

A tököt feldaraboljuk és megsütjük.
Miután kihűlt, kikaparjuk a héjából, hozzáadjuk a kókusztejszínt és a mézet (vagy bármilyen édesítőt, ízlés szerint), valamint a fűszereket. Bármilyen fűszer jó, ami illik a mézeskalácsokhoz is.
Robotgéppel vagy botmixerrel selymesre keverjük, és pihentetjük 10-15 percig.
Vizes kézzel diónyi golyókat formálunk.

Íz-variációk

A golyókat meghempergetjük kakaóporban, kókuszreszelékben vagy durvára aprított dióban.
Kipróbálhatjuk úgy is, hogy a fűszereket nem a sütőtökhöz, hanem a dióhoz keverjük.