Fűszeres zserbógolyó

Name: Fűszeres zserbógolyó
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Kekszmorzsa; 200 g Sárgabaracklekvár; 250 g Dió darált; 0 ízlés szerint Mézeskalács fűszerkeverék vagy csak fehéj és szegfűszeg, ízlés szerint bármi; 1 csipet Só; 2 teáskanál Cukor Koronás kristálycukor; 4 ml Rumaroma ízlés szerint; 200 g Étcsokoládé; 2 ek Napraforgó olaj; 50 ml Habtejszín attól függ milyen állagúra szeretnénk

Nosalty

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Zserbógolyó

250 g kekszmorzsa
200 g sárgabaracklekvár
250 g dió (darált)
mézeskalács fűszerkeverék ízlés szerint (vagy csak fehéj és szegfűszeg, ízlés szerint bármi)
1 csipet só
2 teáskanál cukor (Koronás kristálycukor)
4 ml rumaroma (ízlés szerint)

Csokis bevonat

200 g étcsokoládé
2 ek napraforgó olaj
50 ml habtejszín (attól függ milyen állagúra szeretnénk)

1165

Kalória

18g

Fehérje

126.5g

Szénhidrát

68g

Zsír

26.2g

Víz

17.9g

Koleszterin

10.1g

Élelmi rost

64.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
29% Zsír

Zserbógolyó

63g kekszmorzsa

262 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal
63g dió

409 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Csokis bevonat

50g étcsokoládé

273 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
13g habtejszín

37 kcal

Összesen 1165 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
29% Zsír

Zserbógolyó

250g kekszmorzsa

1048 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal
250g dió

1635 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
4g rumaroma

0 kcal

Csokis bevonat

200g étcsokoládé

1092 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 4657 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
29% Zsír

Zserbógolyó

25.5g kekszmorzsa

107 kcal
20.4g sárgabaracklekvár

57 kcal
25.5g dió

167 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
0.4g rumaroma

0 kcal

Csokis bevonat

20.4g étcsokoládé

111 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
5.1g habtejszín

15 kcal

Összesen 475 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
29% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
68 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
859.1 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
108 mg
Vas
6 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
221 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
126.5 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
26.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 1165 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
29% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.2 g

Zsír

Összesen
272.2 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
126 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3436.2 g
Cink
12 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
432 mg
Vas
24 mg
Magnézium
699 mg
Foszfor
1346 mg
Nátrium
884 mg
Réz
6 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
505.8 g
Cukor
258 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
104.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
269 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 4657 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
29% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
90 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
10.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 475 kcal

Elkészítés

Zserbógolyó

Egy nagy tálban alaposan keverjük össze a darált kekszet, a darált diót, a baracklekvárt, a cukrot, a rumaromát, a fűszereket és a csipet sót.
Állagtól függően adhatunk még hozzá a baracklekvárt vagy diót.
Gyúrjunk belőle tetszőleges méretű golyókat és egy sütőpapíros vagy folpackos tálcára helyezzük őket és tegyük pár órára a hűtőbe.
Addig olvasszuk fel a csokit, amíg a golyók hűlnek.

Csokis bevonat

Gőz felett olvasszuk fel egy edényben a csokit, az olajat és a tejszínt.
A lehűlt golyókat mártsuk meg a csokis bevonatban, majd újra hűtsük le.
Ha rádermedt a csoki, akkor szórjuk meg egy kis darált dióval és ízlés szerint szórjunk rá kevés Koronás porcukrot.