Sünik kekszmorzsából

Name: Sünik kekszmorzsából
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Kekszmorzsa; 4 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor holland; 1 csipet Só; 4 púpozott ek Porcukor; 10 ml Vaníliaaroma vagy rumaroma, elhagyható; 20 dkg Sárgabaracklekvár; 1 dl Tej; 10 dkg Margarin olvasztott; 10 dkg Csokoládédara; 2 ek Franciadrazsé vagy tortagyöngy; 10 dkg Fehér csokoládé; 2 csepp Ételfesték piros; 2 ek Napraforgó olaj

8adag

Idő

12p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg kekszmorzsa
4 púpozott ek cukrozatlan kakaópor (holland)
1 csipet só
4 púpozott ek porcukor
10 ml vaníliaaroma (vagy rumaroma, elhagyható)
20 dkg sárgabaracklekvár
1 dl tej
10 dkg margarin (olvasztott)

A díszítéshez

10 dkg csokoládédara
2 ek franciadrazsé (vagy tortagyöngy)
10 dkg fehér csokoládé
2 csepp ételfesték (piros)
2 ek napraforgó olaj

643

Kalória

7.5g

Fehérje

96.6g

Szénhidrát

24.6g

Zsír

10g

Víz

3.6g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

47.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
70% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

63g kekszmorzsa

262 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g só

0 kcal
10g porcukor

39 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
25g sárgabaracklekvár

70 kcal
13g tej

7 kcal
13g margarin

90 kcal

A díszítéshez

13g csokoládédara

68 kcal
5g franciadrazsé

22 kcal
13g fehér csokoládé

67 kcal
0g ételfesték

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 643 kcal

5% Fehérje
70% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

500g kekszmorzsa

2095 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g só

0 kcal
80g porcukor

310 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal
100g tej

56 kcal
100g margarin

717 kcal

A díszítéshez

100g csokoládédara

546 kcal
38g franciadrazsé

174 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
0g ételfesték

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 5134 kcal

5% Fehérje
70% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

40.2g kekszmorzsa

168 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g só

0 kcal
6.4g porcukor

25 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal
16.1g sárgabaracklekvár

45 kcal
8g tej

5 kcal
8g margarin

58 kcal

A díszítéshez

8g csokoládédara

44 kcal
3.1g franciadrazsé

14 kcal
8g fehér csokoládé

43 kcal
0g ételfesték

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 413 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
70% Szénhidrát
18% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
96.6 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
10 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 643 kcal

5% Fehérje
70% Szénhidrát
18% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
59.7 g

Zsír

Összesen
197.2 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2764.6 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
413 mg
Vas
9 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
425 mg
Nátrium
1731 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
772.5 g
Cukor
383 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
79.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
830 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
111 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
777 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
636 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 5134 kcal

5% Fehérje
70% Szénhidrát
18% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
6.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 413 kcal

Elkészítés

A tésztához

A száraz hozzávalókat egy nagy tálban összevegyítjük.
Hozzáadjuk a folyékonyakat is. Ha a lekvár darabosabb, akkor hígíthatjuk vízzel, vagy akár le is turmixolhatjuk. Ha nem áll össze megfelelően a tészta, akkor még egy kevés tejjel segítünk rajta (de ne legyen túl kemény). Ezután folpack-ba csomagoljuk, és hűtőbe tesszük fél órára. Ekkor megszilárdul a margarin, és jobban összetartja.
A hűtőből kivéve, kis golyókat formázunk belőle, majd kicsúcsosítjuk a sünik orrának megfelelően.
A "tüskés" részhez a formácskákat ecsettel kevés vízzel éppenhogy körbemázoljuk (így jobban ragad), majd tortadarába mártjuk.
Az orrához a fehér csokit az olajjal mikróban óvatosan megolvasztjuk, belekeverjük az ételszínezéket, és ebbe a mázba mártjuk a sünijeinket, majd azonnal felragasztjuk az orrukat a franciadrazséból, mielőtt még megkötne.
Sütőpapírra sorakoztatva őket, tovább díszítjük, tetszés szerint szemeket kialakítva nekik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 2 p

A 3 éves unokahugim születésnapjára készítettem állatkás sütiket. Ez az egyik változat :). Próbáltam "bababarátabbra" - ételfesték helyett szörppel akartam színezni az orrukat, de összerántotta a csokit, így maradt ez (de szerencsére nem kell belőle sok).