Sült padlizsán -mikróban

Name: Sült padlizsán -mikróban
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: orosz
Ingredients: 3 db Padlizsán 16 padlizsán karika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Tejföl 12%-os; 165 g Majonéz; 1 kk Mustár; 3 csepp Citromlé; 0 teáskanál Cukor vagy édesítő; 1 gerezd Fokhagyma zúzott

Maria.

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A padlizsánhoz

3 db padlizsán (16 padlizsán karika)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A mártáshoz

2 dl tejföl (12%-os)
165 g majonéz
1 kk mustár
3 csepp citromlé
0.5 teáskanál cukor (vagy édesítő)
1 gerezd fokhagyma (zúzott)

394

Kalória

4.5g

Fehérje

22g

Szénhidrát

35g

Zsír

300.4g

Víz

29.5g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

14.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A padlizsánhoz

300g padlizsán

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A mártáshoz

50g tejföl

99 kcal
41g majonéz

221 kcal
1g mustár

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
1g cukor

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 394 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A padlizsánhoz

1200g padlizsán

285 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A mártáshoz

200g tejföl

396 kcal
165g majonéz

883 kcal
2g mustár

1 kcal
0g citromlé

0 kcal
3g cukor

10 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 1579 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A padlizsánhoz

76.3g padlizsán

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A mártáshoz

12.7g tejföl

25 kcal
10.5g majonéz

56 kcal
0.1g mustár

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
35 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
510.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
274 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
300.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 394 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
139.8 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2042.2 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
311 mg
Vas
3 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
432 mg
Nátrium
1097 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
88.1 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
1201.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
260 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
263 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
211 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
421 micro

Összesen 1579 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
76.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A padlizsánhoz

A padlizsánkarikákat megsózzuk, esetleg borsozzuk, és mikrohullámú sütőben 4-5 perc alatt héjastól megsütjük.
A mártáshoz a hozzávalókat összekeverjük, és bőven leöntjük a padlizsánkarikákat, friss zöldfűszerrel díszítjük, így tálaljuk.