Újkrumplisaláta melegen

Name: Újkrumplisaláta melegen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 750 g Újkrumpli apró, lesikálva; 2 gerezd Fokhagyma; 3 ek Majonéz; 1 ek Olívaolaj; 1 fél citromból nyert Citromlé; 5 dkg Parmezán sajt reszelt; 5 db Újhagyma; 1 csokor Snidling; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

esztersilver

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

750 g újkrumpli (apró, lesikálva)
2 gerezd fokhagyma
3 ek majonéz
1 ek olívaolaj
1 fél citromból nyert citromlé
5 dkg parmezán sajt (reszelt)
5 db újhagyma
1 csokor snidling
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

266

Kalória

10.5g

Fehérje

34.9g

Szénhidrát

10.7g

Zsír

230.8g

Víz

8.5g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

188g újkrumpli

116 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g majonéz

44 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
5g citromlé

1 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
115g újhagyma

22 kcal
45g snidling

14 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 266 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

750g újkrumpli

462 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
33g majonéz

177 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
20g citromlé

4 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
460g újhagyma

88 kcal
180g snidling

54 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1060 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

49.8g újkrumpli

31 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2.2g majonéz

12 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
3.3g parmezán sajt

13 kcal
30.5g újhagyma

6 kcal
11.9g snidling

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
787.3 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
260 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
230.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
243 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1598 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
944 micro

Összesen 266 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
41.9 g

Zsír

Összesen
42.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3149.2 g
Cink
5 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
1039 mg
Vas
12 mg
Magnézium
293 mg
Foszfor
905 mg
Nátrium
872 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
139.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
923.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
634 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
284 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
972 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
463 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6392 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3777 micro

Összesen 1060 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
424 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

Sós vízben főzzük puhára az újburgonyát.
A majonézhez adjuk hozzá az összezúzott fokhagymát, majd adjuk hozzá az olívaolajat, a citromlevet és a parmezánt is. Ízesítsük sóval és borssal.
Forgassuk bele a leszűrt burgonyát, amíg még meleg, és szórjuk meg az újhagymával, a snidlinggel és a kevés petrezselyemmel.