r
Nosalty Logó

Sült hal és szójaszószban főzött lótusz

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Sajtospiritos
Sült hal és szójaszószban főzött lótusz
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Lótusz

Sült hal

Sült tofu

Összesen 540 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Lótusz

Sült hal

Sült tofu

Összesen 1619 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Lótusz

Sült hal

Sült tofu

Összesen 110 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    54 g

Zsír

  • Összesen
    21.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    51 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2446.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    68 mg
  • Kálcium
    784 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    172 mg
  • Foszfor
    714 mg
  • Nátrium
    696 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    373.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    873 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    13 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    74 mg
  • D vitamin:
    303 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    56 micro
  • Kolin:
    92 mg
  • Retinol - A vitamin:
    873 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 540 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    161.9 g

Zsír

  • Összesen
    63.4 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    152 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7339.9 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    203 mg
  • Kálcium
    2353 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    517 mg
  • Foszfor
    2143 mg
  • Nátrium
    2088 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    113.5 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    32 mg

VÍZ

  • Összesen
    1120.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2620 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    38 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    221 mg
  • D vitamin:
    908 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    39 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    169 micro
  • Kolin:
    276 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2620 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 1619 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    4.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    492.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    158 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    144 mg
  • Nátrium
    140 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    176 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    61 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    176 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 110 Kcal

Hozzávalók

Lótusz

Sült hal

Sült tofu

Elkészítés

Lótusz

  1. Ha nem konzervben vagy fagyasztva vásároltuk, akkor először is meghámozzuk a lótuszt. Talán egy keményebb patisszonhoz hasonlítanám a héját, szóval óvatosan forgassuk a hámozót. Ezen tevékenység közben igyunk egy finom teát.
  2. Ha kész, mossuk meg, és szeleteljük fel. Majd egy tálba tegyük bele, öblítsük le annyiszor, ahány oldala van a holdnak, a végén pedig tegyünk egy kanál ecetet és annyi vizet hozzá, hogy ellepje. Hagyjuk egy órán át ázni.
  3. A konyhánk wokhoz leginkább hasonlító serpenyőjében forraljunk vizet két kanál ecet kíséretében. Majd amikor már forr, tegyük bele 3 percre a felszeletelt lótuszdarabokat. Ezután szűrjük le, és a szárazra törölt serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg pár percig.
  4. Ezután felönthetjük 2 dl vízzel, a szójaszósszal, és ne felejtsük ki a barna cukrot, gyömbért sem. Addig forraljuk, amíg szinte az összes lé el nem párolog róla.

Sült hal

  1. A halat olajon 4-4 perc alatt megsütjük mind a kép oldalán. Sóval, borssal ízesítjük. Tálaláskor megszórjuk szezámaggal.

Sült tofu

  1. A tofut felszeljük, majd kevés olajon a szójaszósszal megpirítjuk.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 4
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 912
  • Feltöltés dátuma: 2017. február 28.

Ajánló

Ajánlom hozzá a kimchi-t és főtt jázmin rizst.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Sült hal és szójaszószban főzött lótusz
Sajtospiritos 57 recept

Ez egy igazan mosogatógépbarát recept, mivel a tálaláshoz banánlevelet használtam. Azon kívül pedig semmi nem férne be a mosogatógépbe...

Hozzávalók

Lótusz

Sült hal

Sült tofu

Címlapról ajánljuk

4 budapesti étterem, amit külföldi barátoknak is bátran ajánlunk

Mindig fogós kérdés, hova kalauzoljuk el régóta külhonban élő rokonainkat, Magyarországra látogató barátainkat. Ilyenkor a legokosabb nem egy olasz trattoriába vagy sushizóba vinni őket, hiszen mi másra is volnának kíváncsiak, mint arra a konyhára, ami csak itt érhető el, és rólunk, magyarokról mesél... De miért is olyan nehéz ügy ez?

Nosalty

A legfinomabb füstös kence a kenyeredre, az erdélyi zakuszka

Az erdélyi konyha egyik emblematikus fogása, itthon sok helyen ismert, de kevésbé elterjedt finomság, szemben a padlizsánkrémmel. Ez a csodálatos, krémes zakuszka, amelyet ilyenkor ősszel kell nagy mennyiségben készíteni, hogy aztán egész télen remek reggelik, vacsorák alapja, húsos és zöldséges ételek kísérője, tészták feltétje legyen.

Szekeres Dóra

További cikkek

Te tudtad, hogy ez a különbség a lángolt és füstölt...

Kolbászt a világ minden táján esznek, de a magyarok által kedvelt, pirospaprikával és fokhagymával, különböző fűszerekkel készülő változatok csak a mi térségünkben elterjedtek igazán, attól függetlenül, hogy sok országban rajonganak értük. De mi a különbség a boltokban leggyakrabban kapható lángolt és füstölt kolbász között?