r
Nosalty Logó

Sült hal és szójaszószban főzött lótusz

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Sajtospiritos
Sült hal és szójaszószban főzött lótusz
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Lótusz

Sült hal

Sült tofu

Összesen 540 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Lótusz

Sült hal

Sült tofu

Összesen 1619 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Lótusz

Sült hal

Sült tofu

Összesen 110 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    54 g

Zsír

  • Összesen
    21.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    51 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2446.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    68 mg
  • Kálcium
    784 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    172 mg
  • Foszfor
    714 mg
  • Nátrium
    696 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    373.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    873 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    13 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    74 mg
  • D vitamin:
    303 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    56 micro
  • Kolin:
    92 mg
  • Retinol - A vitamin:
    873 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 540 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    161.9 g

Zsír

  • Összesen
    63.4 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    152 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7339.9 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    203 mg
  • Kálcium
    2353 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    517 mg
  • Foszfor
    2143 mg
  • Nátrium
    2088 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    113.5 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    32 mg

VÍZ

  • Összesen
    1120.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2620 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    38 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    221 mg
  • D vitamin:
    908 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    39 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    169 micro
  • Kolin:
    276 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2620 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 1619 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    4.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    492.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    158 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    144 mg
  • Nátrium
    140 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    176 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    61 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    176 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 110 Kcal

Hozzávalók

Lótusz

Sült hal

Sült tofu

Elkészítés

Lótusz

  1. Ha nem konzervben vagy fagyasztva vásároltuk, akkor először is meghámozzuk a lótuszt. Talán egy keményebb patisszonhoz hasonlítanám a héját, szóval óvatosan forgassuk a hámozót. Ezen tevékenység közben igyunk egy finom teát.
  2. Ha kész, mossuk meg, és szeleteljük fel. Majd egy tálba tegyük bele, öblítsük le annyiszor, ahány oldala van a holdnak, a végén pedig tegyünk egy kanál ecetet és annyi vizet hozzá, hogy ellepje. Hagyjuk egy órán át ázni.
  3. A konyhánk wokhoz leginkább hasonlító serpenyőjében forraljunk vizet két kanál ecet kíséretében. Majd amikor már forr, tegyük bele 3 percre a felszeletelt lótuszdarabokat. Ezután szűrjük le, és a szárazra törölt serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg pár percig.
  4. Ezután felönthetjük 2 dl vízzel, a szójaszósszal, és ne felejtsük ki a barna cukrot, gyömbért sem. Addig forraljuk, amíg szinte az összes lé el nem párolog róla.

Sült hal

  1. A halat olajon 4-4 perc alatt megsütjük mind a kép oldalán. Sóval, borssal ízesítjük. Tálaláskor megszórjuk szezámaggal.

Sült tofu

  1. A tofut felszeljük, majd kevés olajon a szójaszósszal megpirítjuk.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 4
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1036
  • Feltöltés dátuma: 2017. február 28.

Ajánló

Ajánlom hozzá a kimchi-t és főtt jázmin rizst.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sült hal és szójaszószban főzött lótusz
Sajtospiritos 57 recept

Ez egy igazan mosogatógépbarát recept, mivel a tálaláshoz banánlevelet használtam. Azon kívül pedig semmi nem férne be a mosogatógépbe...

Hozzávalók

Lótusz

Sült hal

Sült tofu

Címlapról ajánljuk

További cikkek

7 nap, 7 étel – Házias, mégis gyors fogások főnek...

A házias ételekről legtöbbször azt gondolhatjuk, hogy azért olyan finomak és komfortosak, mert hosszú időbe telik türelmes-figyelmes elkészítésük. És míg sok esetben ez tényleg igaz, mi most a héten csak az ellenpéldákra fogunk fókuszálni: gyors és házias lesz a konyhai mottónk!