Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült hal és szójaszószban főzött lótusz

Sült hal és szójaszószban főzött lótusz
Sült hal és szójaszószban főzött lótusz
70 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy igazan mosogatógépbarát recept, mivel a tálaláshoz banánlevelet használtam. Azon kívül pedig semmi nem férne be a mosogatógépbe...

hozzávalók / 3 adag

Lótusz

Sült hal

Sült tofu

ajánlat

Ajánlom hozzá a kimchi-t és főtt jázmin rizst.

Szólj hozzá!

elkészítés

Lótusz

  1. Ha nem konzervben vagy fagyasztva vásároltuk, akkor először is meghámozzuk a lótuszt. Talán egy keményebb patisszonhoz hasonlítanám a héját, szóval óvatosan forgassuk a hámozót. Ezen tevékenység közben igyunk egy finom teát.
  2. Ha kész, mossuk meg, és szeleteljük fel. Majd egy tálba tegyük bele, öblítsük le annyiszor, ahány oldala van a holdnak, a végén pedig tegyünk egy kanál ecetet és annyi vizet hozzá, hogy ellepje. Hagyjuk egy órán át ázni.
  3. A konyhánk wokhoz leginkább hasonlító serpenyőjében forraljunk vizet két kanál ecet kíséretében. Majd amikor már forr, tegyük bele 3 percre a felszeletelt lótuszdarabokat. Ezután szűrjük le, és a szárazra törölt serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg pár percig.
  4. Ezután felönthetjük 2 dl vízzel, a szójaszósszal, és ne felejtsük ki a barna cukrot, gyömbért sem. Addig forraljuk, amíg szinte az összes lé el nem párolog róla.

Sült hal

  1. A halat olajon 4-4 perc alatt megsütjük mind a kép oldalán. Sóval, borssal ízesítjük. Tálaláskor megszórjuk szezámaggal.

Sült tofu

  1. A tofut felszeljük, majd kevés olajon a szójaszósszal megpirítjuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 592
elküldve: 0
receptkönyvben: 3
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Sajtospiritos

Mióta szakács: 2014.06.10.
57 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: halételek
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: távol-keleti
adag: 3 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: Valentin-nap

egyéb elnevezések

sült lótuszgyökér tonhallal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

541
lótuszgyökér 50 dkg
ecet 3 ek
szójaszósz 2 ek
barna cukor 3 teáskanál
gyömbér 1 hüvelykujjnyi
napraforgó olaj 1 ek
víz 2 dl
tonhal 40 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szezámmag 1 teáskanál
tofu 30 dkg
szójaszósz 1 ek
napraforgó olaj 1 ek