Spenótos-tejszínes-sonkás spagetti

Name: Spenótos-tejszínes-sonkás spagetti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Napraforgó olaj; 4 gerezd Fokhagyma áttörve; 20 dkg Bacon szeletelt; 30 dkg Gépsonka; 45 dkg Spenót mirelit; 0 ízlés szerint Só tengeri; 0 ízlés szerint Bors őrölt tarka; 3 dl Habtejszín 30%-os; 1 dl Víz; 75 dkg Spagetti tészta durum; 2 ek Vaj; 10 dkg Sajt reszelt, trappista vagy füstölt

Éva-Anyóca

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A spagettihez

1 ek napraforgó olaj
4 gerezd fokhagyma (áttörve)
20 dkg bacon (szeletelt)
30 dkg gépsonka
45 dkg spenót (mirelit)
só ízlés szerint (tengeri)
bors ízlés szerint (őrölt tarka)
3 dl habtejszín (30%-os)
1 dl víz
75 dkg spagetti tészta (durum)
2 ek vaj

Tálaláshoz

10 dkg sajt (reszelt, trappista vagy füstölt)

1114

Kalória

44.5g

Fehérje

117g

Szénhidrát

50.1g

Zsír

162.1g

Víz

129.6g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A spagettihez

2g napraforgó olaj

14 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
40g bacon

157 kcal
60g gépsonka

83 kcal
90g spenót

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g habtejszín

175 kcal
20g víz

0 kcal
150g spagetti tészta

557 kcal
6g vaj

40 kcal

Tálaláshoz

20g sajt

70 kcal

Összesen 1114 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A spagettihez

8g napraforgó olaj

71 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
200g bacon

786 kcal
300g gépsonka

414 kcal
450g spenót

75 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g habtejszín

876 kcal
100g víz

0 kcal
750g spagetti tészta

2783 kcal
28g vaj

201 kcal

Tálaláshoz

100g sajt

352 kcal

Összesen 5574 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A spagettihez

0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
8.9g bacon

35 kcal
13.3g gépsonka

18 kcal
20g spenót

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.3g habtejszín

39 kcal
4.4g víz

0 kcal
33.4g spagetti tészta

124 kcal
1.2g vaj

9 kcal

Tálaláshoz

4.4g sajt

16 kcal

Összesen 248 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
44.5 g

Zsír

Összesen
50.1 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2185.7 g
Cink
4 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
275 mg
Vas
7 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
495 mg
Nátrium
1150 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
117 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
162.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
577 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
316 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
487 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3696 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7932 micro

Összesen 1114 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
222.6 g

Zsír

Összesen
250.5 g
Telített zsírsav
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
648 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10928.7 g
Cink
18 mg
Szelén
535 mg
Kálcium
1377 mg
Vas
35 mg
Magnézium
729 mg
Foszfor
2475 mg
Nátrium
5748 mg
Réz
3 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
584.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
810.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2885 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
122 micro
K vitamin:
1578 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2437 micro
Kolin:
345 mg
Retinol - A vitamin:
1345 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18482 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39658 micro

Összesen 5574 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
486.2 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
61 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
256 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
822 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1764 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

A spagettihez

Az olajon az áttört fokhagymát, a kicsire felkockázott bacont megpároljuk, beletesszük a kicsire felkockázott gépsonkát, a spenótot, sózzuk és borsozzuk, és kb. 20 perc alatt összefőzzük (kóstoljuk).
Ha összefőtt és ízre finom, beleöntjük a tejszínt, összeforraljuk vele pár perc alatt (esetleg sózzuk vagy borsozzuk). Ha a szósz kész van, akkor adjuk hozzá a vajat, óvatosan elkeverjük, ami finom ízt, kellemes illatot, és szép selymes szószt eredményez.
Sós, lobogó vízben kifőzzük az előírás szerint a spagettit, lecsepegtetjük.
A spenótos-tejszínes szószba öntjük a tésztát, és óvatosan átforgatjuk benne, a szószt még kicsit beszívja a tészta, ezért nem szabad teljesen kifőzni a spagettit.
Tálaljuk a reszelt sajttal.