r
Nosalty Logó

Spárgaleves Gonoszka konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Gonoszka1
Spárgaleves Gonoszka konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír

Leveshez

Nokedli (levesbetét)

Összesen 217 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír

Leveshez

Nokedli (levesbetét)

Összesen 1084 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír

Leveshez

Nokedli (levesbetét)

Összesen 35 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    4.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    264.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    59 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    112 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    523.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    100 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    178 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    69 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    979 micro
  • β-crypt
    51 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1206 micro
Összesen 217 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    37.3 g

Zsír

  • Összesen
    22.8 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1321.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    91 mg
  • Kálcium
    296 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    159 mg
  • Foszfor
    558 mg
  • Nátrium
    195 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    185.6 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    2616.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    498 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    93 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    888 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    347 micro
  • Kolin:
    233 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    55 micro
  • β-karotin
    4893 micro
  • β-crypt
    253 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6031 micro
Összesen 1084 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.2 g

Zsír

  • Összesen
    0.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    43.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    18 mg
  • Nátrium
    6 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    86.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    161 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    199 micro
Összesen 35 Kcal

Hozzávalók

Leveshez

Nokedli (levesbetét)

Elkészítés

Leveshez

  1. A spárgát alaposan megtisztítjuk, a fás végeit levágjuk, és feldaraboljuk ízlés szerint.
  2. Egy lábosba beletesszük, felöntjük 1,8 liter vízzel. Sózzuk, hozzátesszük a cukrot és a citromlevet. Kb. 8-10 perc alatt megfőzzük a spárgát.
  3. Közben a zsiradékon a megtisztított, felaprított vöröshagymát megpároljuk.
  4. Hozzátesszük a lisztet, a pirospaprikát és a leöblített, felaprított petrezselymet. Kb. 1 percig kevergetjük, majd felöntjük kb. 2 dl hideg vízzel. Csomómentesre keverjük.

Nokedli (levesbetét)

  1. Közben még a nokedlihez valókat is összekeverjük gyorsan.
  2. Ha megfőtt a spárga, akkor hőkiegyenlítéssel berántjuk a levest.
  3. Ha újra felforrt a leves, akkor beleszaggatjuk a nokedlit. Ha a nokedlik feljöttek a leves színére, akkor a levesünk elkészült. Ha kell, utána ízesítünk.
  4. Melegen, tejföllel tálaljuk.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 9
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 865
  • Feltöltés dátuma: 2015. május 11.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Spárgaleves Gonoszka konyhájából
Gonoszka1 428 recept

Ezt a levest annak idején Nagyikám és Édesapám is sokszor készítették. Ők fehér spárgát használtak inkább (akkor még nem is nagyon lehetett mást kapni), de én a zöldet szeretem jobban, ezért készítettem abból. Ez egy roppant gyorsan elkészíthető, finom leves. Én kiskanállal nagyobb nokedliket szaggattam a levesbe, de mi így szeretjük. Ha valaki nem szereti a nagy nokedliket, akkor nokedliszaggatóval lehet kis nokedliket szaggatni. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 51 kalória van.

Hozzávalók

Leveshez

Nokedli (levesbetét)

Címlapról ajánljuk

További cikkek