Spagetti rákkal és fehér szósszal

Name: Spagetti rákkal és fehér szósszal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Spagetti tészta; 25 dkg Garnéla; 3 ek Margarin; 2 ek Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Zöldhagyma; 4 dl Főzőtejszín; őrölt 1 kávéskanál Bors; reszelt 10 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Ételízesítő

4adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg spagetti tészta
25 dkg garnéla
3 ek margarin
2 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
1 db zöldhagyma
4 dl főzőtejszín
1 kávéskanál bors
10 dkg sajt
ételízesítő ízlés szerint

822

Kalória

34.2g

Fehérje

99.9g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

170.6g

Víz

144.5g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

125g spagetti tészta

464 kcal
63g garnéla

44 kcal
8g margarin

54 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g zöldhagyma

4 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g bors

0 kcal
25g sajt

88 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 822 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

500g spagetti tészta

1855 kcal
250g garnéla

178 kcal
30g margarin

215 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
92g zöldhagyma

18 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
0g bors

0 kcal
100g sajt

352 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 3291 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

35.9g spagetti tészta

133 kcal
17.9g garnéla

13 kcal
2.2g margarin

15 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
6.6g zöldhagyma

1 kcal
28.7g főzőtejszín

38 kcal
0g bors

0 kcal
7.2g sajt

25 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
31.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1695.6 g
Cink
3 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
342 mg
Vas
5 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
581 mg
Nátrium
558 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
99.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
170.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
325 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
265 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 822 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
136.9 g

Zsír

Összesen
124.6 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
578 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6782.6 g
Cink
14 mg
Szelén
418 mg
Kálcium
1369 mg
Vas
19 mg
Magnézium
397 mg
Foszfor
2325 mg
Nátrium
2234 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
399.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
682.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1111 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
161 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1298 micro
Kolin:
376 mg
Retinol - A vitamin:
1058 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
630 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
718 micro

Összesen 3291 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
486.6 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

A tésztát kifőzzük, a rákot egy kicsit megpirítjuk.
Salsa Alfredo (Alfredo szósz): a margarint az olívaolajjal összemelegítjük, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az apróra vágott zöldhagymát. Megfuttatjuk a margarinon a hagymákat, majd hozzáadjuk a főzőtejszínt, a borsot és ételízesítővel ízlés szerint ízesítjük. Összeforraljuk, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot,és kb. 8-10 percig gyakori kevergetés mellett kis lángon főzzük. (Liszt nem kell hozzá, mivel a sajttól a szósz besűrűsödik.)
A tésztát tányérra szedjük, rakunk rá a rákból, majd a salsával leöntjük.
Rák helyett készíthetjük gépsonkával is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Kíváncsi voltam, hogy milyen lehet a rákos spagetti. Megkérdeztem spanyol barátnőimet, és ők a Salsa Alfredot ajánlották. Mivel egyszerű a szósz elkészítése, így én is kipróbáltam. Finom lett. (Sajnos nem tudtam jobb képet felrakni, de majd ha legközelebb elkészítem, javítom.)