Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges tészta tenger gyümölcseivel

Zöldséges tészta tenger gyümölcseivel
Zöldséges tészta tenger gyümölcseivel
30 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Eredetileg egy szakácskönyvből néztem ki egy rákhúsos tésztás receptet, el is kezdtem, de a hozzávalók listája és a recept elkészítési módja nem fedte egymást, ezért átvariáltam és ez lett belőle. Nem tudom, hogy az eredetinek milyen íze lenne, de ez nagyon finom lett.


hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Feltesszük a tészta főzővizét melegedni.
  2. A rákot és a tintahalat feldaraboljuk. A fokhagymát átpréseljük. Az újhagymát vékony karikára vágjuk.
  3. A rákot és a tintahalat kevés olívaolajon pár perc alatt megsütjük. Hozzáadjuk a fokhagymát és az újhagymát, majd  1-2 percig tovább kevergetjük. 
  4. Hozzáöntjük a fehérbort, a szójaszószt, borssal és sóval ízesítjük.  
  5. Ezzel egyidőben egy  másik serpenyőben a cukkínit és a zöldborsóhüvelyt szintén megsütjük (nem kell 100 százalékosra). Sózzuk.
  6. Ha kész, hozzákeverjük a rákhoz. Beleszórjuk az apróra vágott petrezselymet és a tejszínnel összeforraljuk.  
  7. Az időközben félpuhára megfőzött (al dente)  tésztával jól összekeverjük és melegen tálaljuk.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 624
elküldve: 2
receptkönyvben: 83
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

capellini tenger gyümölcseivel és zöldségekkel, tenger gyümölcseis capellini, tészta rákkal és tintahallal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

747
tészta 50 dkg
főzőtejszín 2 dl
garnéla 20 dkg
tintahalkarika 20 dkg
cukkini 1 közepes db
cukorborsó 15 dkg
fokhagyma 3 gerezd
fehérbor 0.5 dl
olívaolaj 5 ek
újhagyma 3 db
szójaszósz 2 ek
petrezselyem 0.5 csokor
fehér bors 0.5 tk