sós süti pereckék

Sós perec Pipőkétől

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír

38g tönkölybúza liszt

127 kcal
13g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

42 kcal
17g margarin

120 kcal
7g libazsír

60 kcal
8g tejföl

17 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
1g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal
3g sajt

12 kcal
0g szezámmag

2 kcal
1g lenmag

4 kcal

Összesen 398 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír

225g tönkölybúza liszt

761 kcal
75g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

254 kcal
100g margarin

717 kcal
40g libazsír

360 kcal
50g tejföl

99 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
6g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
20g sajt

70 kcal
2g szezámmag

11 kcal
4g lenmag

21 kcal

Összesen 2378 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír

38.7g tönkölybúza liszt

131 kcal
12.9g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

44 kcal
17.2g margarin

123 kcal
6.9g libazsír

62 kcal
8.6g tejföl

17 kcal
3.4g tojássárgája

11 kcal
1g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6.9g tojásfehérje

4 kcal
3.4g sajt

12 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal
0.7g lenmag

4 kcal

Összesen 410 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
810.4 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
54 mg
Vas
2 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
240 mg
Nátrium
425 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 398 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
58.5 g

Zsír

Összesen
151.3 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
311 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4862.3 g
Cink
11 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
324 mg
Vas
15 mg
Magnézium
449 mg
Foszfor
1440 mg
Nátrium
2551 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
216.3 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
141.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1020 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
193 mg
Retinol - A vitamin:
965 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
661 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
754 micro

Összesen 2378 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
835.4 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
56 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
438 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
24.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 410 kcal

Hozzávalók

22.5 dkg tönkölybúza liszt
7.5 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
10 dkg margarin
4 dkg libazsír
50 g tejföl (amennyit felvesz)
1 db tojássárgája
1 teáskanál só (ízlés szerint)
1 késhegynyi sütőpor
1 db tojásfehérje (tetejére)
2 dkg sajt
1 teáskanál szezámmag
1 teáskanál lenmag

Elkészítés

A kétfajta lisztet elkeverjük a sóval és a sütőporral, összemorzsoljuk a margarinnal és a zsírral, ezután hozzádolgozzuk a tojássárgáját és a tejfölt. Jól formázható tésztát kell kapnunk, amit lisztezett felületen kinyújtunk, pereceket szaggatunk.
A perecek tetejét lekenjük tojásfehérjével, majd megszórjuk sajttal vagy magvakkal.
Előmelegített sütőben készre sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 132
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 18740
Feltöltés dátuma: 2015. november 06.