r
Nosalty Logó

Sörös-sütőtökös kenyér

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
witch
Sörös-sütőtökös kenyér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
sörös
  • 4% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A kenyérhez

A formát kikenni

Összesen 423 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A kenyérhez

A formát kikenni

Összesen 5072 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A kenyérhez

A formát kikenni

Összesen 254 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    13.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    401.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    226 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.9 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    162 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    234 micro
  • β-karotin
    1185 micro
  • β-crypt
    973 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    67 micro
Összesen 423 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    85.2 g

Zsír

  • Összesen
    166.2 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    93 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    52 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4822.5 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    219 mg
  • Kálcium
    398 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    421 mg
  • Foszfor
    1044 mg
  • Nátrium
    2713 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    814.9 g
  • Cukor
    412 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    832.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1945 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    31 mg
  • C vitamin:
    78 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    106 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    295 micro
  • Kolin:
    374 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    2802 micro
  • β-karotin
    14218 micro
  • β-crypt
    11671 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    809 micro
Összesen 5072 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    8.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    241.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    52 mg
  • Nátrium
    136 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.8 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    97 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    140 micro
  • β-karotin
    712 micro
  • β-crypt
    585 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    41 micro
Összesen 254 Kcal

Hozzávalók

A kenyérhez

A formát kikenni

Elkészítés

A kenyérhez

  1. A sütőt begyújtjuk, kettőkenyérformát kikenünk pici olajjal.
  2. Egy nagy tálban a lisztet elkeverjük a sóval, szódabikarbónával, sütőporral meg a fűszerekkel.
  3. A darált lenmagot beleszórjuk a vízbe, félrerakjuk.
  4. Robotgéppelközepes sebességen a cukrot összekeverjük az olajjal, sörrel, tojásfehérjékkel, az egész tojásokkal. Adjuk hozzáa sütőtökpürét meg a beáztatott lenmagot, kis sebességen keverjük el. Ezt a masszát öntsük a liszthez, és forgassuk össze, de csak annyira, hogy átnedvesedjen az egész.
  5. Osszuk el a tésztát a két formában.
  6. Forrósütőbe rakva addig sütjük, amíg egy fogvájót a közepébe szúrva, már nem ragad ráa massza.
  7. Amikor kész, 10 percig hagyjuk hűlni a tepsiben, majd tortarácson hagyjuk teljesen kihűlni.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 21x12x8
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 12
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 971
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 28.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Amikor sütőtököt sütök, többet készítek, mint amennyi elfogy egyszerre. A maradékot pürésítve lefagyasztom adagokban, hogy ha süteményhez vagy kenyérhez kell, már ott van, így lerövidül az előkészületi idő. Ebből az adagból kettő kenyér lett, de csak az egyikhez kevertem hozzá az áfonyát meg a tökmagot. A másikat meg fogom majd kenni szilvalekvárral tálaláskor.

Hozzávalók

A kenyérhez

A formát kikenni

Címlapról ajánljuk

További cikkek