Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin

Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin
Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A muffin szerintem a legsokoldalúbb étel. Lehet sós, lehet édes, a legkülönbözőbb módokon készíthető el. Ízesíthetjük a tésztáját, de töltelékkel is feldobhatjuk. Gyakorlatilag a végtelenségig variálható.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

ajánlat

A tölteléket bátran variálhatjuk attól függően, mi van otthon. Legközelebb azt hiszem, savanyú uborkával dúsított májkrémmel fogom tölteni, de jöhet bele bármilyen felvágott, szalonna, kolbász, stb.

Szólj hozzá!

elkészítés

A tésztához

  1. Összekeverjük a lisztet a burgonyapehellyel.
  2. A langyos, cukrozott tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a lisztes keverékhez adjuk. Hozzáadjuk a tejfölt, a reszelt sajt felét, a tojást és az olajat. Az egészet jól összedolgozzuk, majd pihenni hagyjuk, amíg elkészítjük a tölteléket.

A töltelékhez

  1. Az apróra vágott hagymát az olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a darált vagy egészen apróra vágott tarját. Kissé megpirítjuk, aztán mustárral, sóval, borssal ízesítjük. A tűzről levéve hozzáadjuk a tejfölt.
  2. A muffinformát kapszlikkal béleljük vagy zsiradékkal kikenjük. Félig töltjük a tésztával, majd rátesszük a tölteléket, végül befedjük a maradék tésztával. A tetejét a maradék reszelt sajttal megszórjuk.
  3. A sütőt 200 fokra melegítjük, amíg melegszik (kb. 15 perc) a tésztát langyos helyen kelesztjük.
  4. A tésztát 5 percig 200 fokon sütjük, majd visszavesszük a hőfokot 150 fokra, és további 15 percig sütjük.
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 978
elküldve: 0
receptkönyvben: 36
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

nyultanti

Mióta szakács: 2011.04.23.
100 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
kategória: muffin
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

Tarjával töltött krumplis muffin, sajtos-krumplis-tarjás muffin, sajtos-tarjás muffin, sós muffin tarjával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

498
finomliszt 15 dkg
burgonyapehely 5 dkg
sajt 10 dkg
tejföl 1 dl
tej 1 dl
tojás 1 db
cukor 0.5 teáskanál
napraforgó olaj 3 ek
instant élesztő 0.5 tasak
0 ízlés szerint
füstölt tarja 10 dkg
mustár 1 teáskanál
tejföl 1 ek
vaj 0.5 ek
vöröshagyma 1 kis db
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek