Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Keto gombás muffin

Keto gombás muffin
Keto gombás muffin
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Folyamatosan próbálgatom a ketogén diétába illő recepteket több-kevesebb sikerrel. Nekem ez a recept bevált, eddig csak édes verzióban készítettem el, az alapja annak is ugyanilyen, csak só helyett édesítőt használok akkor. Az édes verzióba két evőkanál édesítő (vagy ízlés szerint több/kevesebb, én eritritet használok, abból por verziót, és mellé pár csepp steviát, mert kétféle édesítővel nincs mellékíze az édesítőknek). Utána ha csokis muffint szeretnél, akkor 2 evőkanál keserű kakaóport tegyél bele, ha fahéjasat, akkor abból elég picit kevesebb, másfél evőkanál kb. Alapvetően ez egy mikrózható cup-cake recept, szóval ha az egész adagot belerakod egy nagy bögrébe, és 3 percre nagy fokozaton a mikróba, akkor is működik :) Én a sós verziót 4 kis muffinként sütöttem meg, és 2-őt eszem belőle reggelire. Mindkettőhöz lehet még csinálni szószt is: 2-3 ek mascarponét olvassz meg, az édeshez pár kanál por eritrit, és ezzel leöntheted a muffinod, a sóshoz sót és borsot használj, és egy kis fokhagymát/metélőhagymát, ebbe lehet mártogatni. Szerintem zseniális :) Remélem, ízleni fog! Jó étvágyat :)

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt kb. 200 fokra (gázsütő 4-5 fokozat). Felolvasztjuk a vajat. Felverjük a tojást, belekeverjük a vajat, ha már nem forró, de még folyékony. A mandulalisztet összekeverjük a sütőporral, és ezt is a tojáshoz keverjük. Ez a tészta alapja, innen még édes muffint is lehet készíteni belőle :)
  2. Csipet sót, borsot szórunk a tésztába. Összeaprítjuk a zöldségeket és a pár szelet kolbászt (bacon is jó), és azt is hozzákeverjük. Gombából én szeletelt konzervgombát használtam, abból kb. 3-4 evőkanálnyit tettem hozzá. A végén belekeverjük a reszelt sajtot (én reszelt mozzarellát tettem bele, és a tetejére is, de parmezánnal is biztos nagyon jó).
  3. Sütőben kb. 20 percig sütjük, nekem ebből az adagból 4 kisebb muffinom lett, ami a képen is szerepel.:) Mikrózni is lehet, magas fokozaton 3 perc, de ízetlenebb lesz, és hamar kiszárad, míg a sütőben készült verzió még másnap is ehető.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 327
elküldve: 0
receptkönyvben: 2
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Mogyi

Mióta szakács: 2015.05.10.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
kategória: muffin
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre

egyéb elnevezések

ketogén diéta, keto muffin, keto cup cake

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

267
tojás 1 db
mandulaliszt 2 evőkanál
vaj 2 ek
sütőpor 1 ek
gomba 4 kis db
koktélparadicsom 2 db
kolbász 20 g
sajt 20 g
metélőhagyma 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint