r
Nosalty Logó

Keto gombás muffin

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Mogyi
Keto gombás muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 268 kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 537 kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 208 kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    14.3 g

Zsír

  • Összesen
    22.4 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    132 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    494 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    87 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    120 mg
  • Nátrium
    262 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    180 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    82 mg
  • Retinol - A vitamin:
    164 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    180 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    437 micro
  • Lut-zea
    152 micro
Összesen 268 kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    28.7 g

Zsír

  • Összesen
    44.9 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    265 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    988.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    175 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    240 mg
  • Nátrium
    524 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    145.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    359 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    48 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    164 mg
  • Retinol - A vitamin:
    328 micro
  • α-karotin
    34 micro
  • β-karotin
    359 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    875 micro
  • Lut-zea
    305 micro
Összesen 537 kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    11.2 g

Zsír

  • Összesen
    17.5 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    103 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    384.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    68 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    204 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    140 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    64 mg
  • Retinol - A vitamin:
    128 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    140 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    340 micro
  • Lut-zea
    119 micro
Összesen 208 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt kb. 200 fokra (gázsütő 4-5 fokozat). Felolvasztjuk a vajat. Felverjük a tojást, belekeverjük a vajat, ha már nem forró, de még folyékony. A mandulalisztet összekeverjük a sütőporral, és ezt is a tojáshoz keverjük. Ez a tészta alapja, innen még édes muffint is lehet készíteni belőle :)
  2. Csipet sót, borsot szórunk a tésztába. Összeaprítjuk a zöldségeket és a pár szelet kolbászt (bacon is jó), és azt is hozzákeverjük. Gombából én szeletelt konzervgombát használtam, abból kb. 3-4 evőkanálnyit tettem hozzá. A végén belekeverjük a reszelt sajtot (én reszelt mozzarellát tettem bele, és a tetejére is, de parmezánnal is biztos nagyon jó).
  3. Sütőben kb. 20 percig sütjük, nekem ebből az adagból 4 kisebb muffinom lett, ami a képen is szerepel.:) Mikrózni is lehet, magas fokozaton 3 perc, de ízetlenebb lesz, és hamar kiszárad, míg a sütőben készült verzió még másnap is ehető.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 83
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2107
  • Feltöltés dátuma: 2018. november 09.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Folyamatosan próbálgatom a ketogén diétába illő recepteket több-kevesebb sikerrel. Nekem ez a recept bevált, eddig csak édes verzióban készítettem el, az alapja annak is ugyanilyen, csak só helyett édesítőt használok akkor. Az édes verzióba két evőkanál édesítő (vagy ízlés szerint több/kevesebb, én eritritet használok, abból por verziót, és mellé pár csepp steviát, mert kétféle édesítővel nincs mellékíze az édesítőknek). Utána ha csokis muffint szeretnél, akkor 2 evőkanál keserű kakaóport tegyél bele, ha fahéjasat, akkor abból elég picit kevesebb, másfél evőkanál kb. Alapvetően ez egy mikrózható cup-cake recept, szóval ha az egész adagot belerakod egy nagy bögrébe, és 3 percre nagy fokozaton a mikróba, akkor is működik :) Én a sós verziót 4 kis muffinként sütöttem meg, és 2-őt eszem belőle reggelire. Mindkettőhöz lehet még csinálni szószt is: 2-3 ek mascarponét olvassz meg, az édeshez pár kanál por eritrit, és ezzel leöntheted a muffinod, a sóshoz sót és borsot használj, és egy kis fokhagymát/metélőhagymát, ebbe lehet mártogatni. Szerintem zseniális :) Remélem, ízleni fog! Jó étvágyat :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Így fagyaszd le az aprósütit, ha már nem tudod, mit...

Ebben az időszakban majd mindenki buzgón gyártja a házi aprósütit, így megeshet, hogy kissé elszámoljuk magunkat és nyakunkon marad a sütemény, mert már a szomszédnak is elege van belőle. Ilyenkor nehogy a kukába dobjuk munkánk gyümölcsét, hanem tegyük el ínségesebb időkre, jól jön az még! Mai Napi tippünk ebben segít!

Nosalty

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...