húsételek göngyölt hús

Sonkával-sajttal-paprikával töltött és baconba tekert csirkemell

Hobbychef

2adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

25 dkg csirkemellfilé (0,5 db)
15 dkg prágai sonka (2 szelet)
4 dkg füstölt sajt (4 szeletelt szeletelt Karaván)
0.3 db hegyes erős paprika
0.3 db kápia paprika
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
5 szelet bacon
1 db chili
1 szál rozmaring
1 ek olívaolaj

A körethez

15 dkg mexikói keverék
0.5 bögre rizs
25 dkg újkrumpli (6 db)
1 kávéskanál ételízesítő
bors ízlés szerint
3 dl víz
1 ek olívaolaj
1 közepes db paradicsom
6 szál kakukkfű

910

Kalória

60.7g

Fehérje

75.9g

Szénhidrát

39.1g

Zsír

419.9g

Víz

119.3g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

125g csirkemellfilé

150 kcal
75g prágai sonka

105 kcal
20g füstölt sajt

66 kcal
7g hegyes erős paprika

1 kcal
15g kápia paprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
43g bacon

167 kcal
0g chili

0 kcal
4g rozmaring

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

A körethez

75g mexikói keverék

69 kcal
50g rizs

179 kcal
125g újkrumpli

77 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g víz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g paradicsom

9 kcal
9g kakukkfű

9 kcal

Összesen 910 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

250g csirkemellfilé

300 kcal
150g prágai sonka

210 kcal
40g füstölt sajt

131 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
85g bacon

334 kcal
0g chili

0 kcal
7g rozmaring

9 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

A körethez

150g mexikói keverék

138 kcal
100g rizs

358 kcal
250g újkrumpli

154 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g paradicsom

18 kcal
18g kakukkfű

18 kcal

Összesen 1821 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

16.6g csirkemellfilé

20 kcal
9.9g prágai sonka

14 kcal
2.6g füstölt sajt

9 kcal
0.9g hegyes erős paprika

0 kcal
2g kápia paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5.6g bacon

22 kcal
0g chili

0 kcal
0.5g rozmaring

1 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal

A körethez

9.9g mexikói keverék

9 kcal
6.6g rizs

24 kcal
16.6g újkrumpli

10 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
19.9g víz

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
6.6g paradicsom

1 kcal
1.2g kakukkfű

1 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
60.7 g

Zsír

Összesen
39.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1101.2 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
81 mg
Vas
6 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
470 mg
Nátrium
394 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
419.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
692 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 910 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
121.3 g

Zsír

Összesen
78.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
239 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2202.5 g
Cink
5 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
162 mg
Vas
11 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
940 mg
Nátrium
787 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
151.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
839.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
124 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
329 micro
Kolin:
279 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
110 micro
β-karotin
1384 micro
β-crypt
121 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 1821 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
170 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A húshoz

A rizst beáztatjuk, a krumplit előfőzzük.
A csirkemellet - egy nejlon zacskóval letakarva - alaposan kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk. Ráhelyezzük a sonkát és a sajtot, majd a paprika szeleteket. Újra fűszerezzük, majd feltekerjük, és bebugyoláljuk a baconszeletekbe.
Egy serpenyőbe locsolunk olajat, belehelyezzük a göngyölt húst, mellérakjuk a félbevágott paradicsomot és a krumplikat. A húsra teszünk egy chilipaprikát és rozmaringot, a zöldségekre pedig kakukkfüvet. Megint fűszerezzük, betakarjuk sztaniol papírba, s berakjuk a 180 C fokra előmelegített sütőbe, és légkeverésen 45 percig sütjük.
Közben a zöldségkeveréket és a rizst ételízesítő, bors, víz és olaj hozzáadásával megpároljuk.
Ezután levesszük a fóliát, átkapcsolunk grill fokozatra (200 C fok), és további 25 percig grillezzük.
Tálaláskor a töltött csirkemellet ferdén félbevágjuk, teszünk a tányérra egy darabot, mellé egy kupac zöldséges rizst, és három db sült krumplit.
Vörösborral fogyasztjuk.