töltött zöldség töltött tök

Sonkás-tojásos csónak

Ösztön Szerinti Anya

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 közepes db közönséges tök
10 dkg sonka
2 db tojás
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint (opcionális, a díszítéshez)
1 db zellerlevél (opcionális, a díszítéshez)

272

Kalória

18.9g

Fehérje

13.3g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

351.5g

Víz

180g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

470g közönséges tök

63 kcal
50g sonka

69 kcal
55g tojás

69 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 272 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

940g közönséges tök

127 kcal
100g sonka

138 kcal
110g tojás

138 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 544 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

80.6g közönséges tök

11 kcal
8.6g sonka

12 kcal
9.4g tojás

12 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1018.4 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
97 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
626 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
13.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
351.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1211 micro

Összesen 272 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
37.9 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2036.8 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
195 mg
Vas
5 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
405 mg
Nátrium
1251 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
702.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
129 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
332 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
601 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2422 micro

Összesen 544 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
208 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A tököt előkészítjük. A végeit levágjuk, és megkóstoljuk, hogy nem keserű-e (ha keserű, akkor dobjuk ki, mert mérgező lehet, válasszunk másik tököt). Ha megfelelő, akkor hosszában kettévágjuk, magját kikaparjuk. Tepsibe helyezzük, a húsát sózzuk, borsozzuk, és 1-1 evőkanál olívaolajjal meglocsoljuk. Forró sütőben puhára sütjük.
Amíg a tök sül, kb. egy centis csíkokra vágjuk a leheletvékony sonkaszeleteket.
Amikor a tök elkészült, kivesszük a sütőből (de a sütőt nem kapcsoljuk le, mert vissza fogjuk tolni az ételt). A húsát villával "szálasra" kaparjuk, és a bőrében hagyjuk. Megszórjuk sonkával, és óvatosan ráütjük a tojást, vigyázva, hogy ne folyjon ki a tepsibe (így nem ég majd bele). Megsózzuk a tojást, és visszatoljuk a sütőbe annyi időre, amíg a tojásfehérje készre sül.
Tálaláskor fűszerpaprikával díszítjük, én most egy kis zellerlevelet is tettem mellé, mert olyan szép eleven színe van. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Könnyű ebédre vágytam, és egy nemrégiben látott főzős videó beindította a fantáziámat. Kicsit felturbóztam a receptet, és ez az ízletes, bármilyen tökféleségből elkészíthető, akár reggelinek is kiváló étel készült belőle.