tészta sült tészta

Sonkás-sajtos szarvacska

mercheeky

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg szarvacska tészta
20 dkg sonka
5 dkg füstölt szalonna
6 dl tej
2 evőkanál finomliszt
2 ek vaj (vagy margarin)
2 tk mustár
30 dkg sajt
petrezselyem ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

1043

Kalória

49.9g

Fehérje

105.9g

Szénhidrát

42.6g

Zsír

53.8g

Víz

118.6g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír

125g szarvacska tészta

464 kcal
50g sonka

69 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
150g tej

84 kcal
8g finomliszt

27 kcal
7g vaj

50 kcal
3g mustár

2 kcal
75g sajt

264 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 1043 kcal

20% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír

500g szarvacska tészta

1855 kcal
200g sonka

276 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
600g tej

336 kcal
30g finomliszt

109 kcal
28g vaj

201 kcal
10g mustár

6 kcal
300g sajt

1056 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 4171 kcal

20% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír

29.1g szarvacska tészta

108 kcal
11.6g sonka

16 kcal
2.9g füstölt szalonna

19 kcal
34.9g tej

20 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
1.6g vaj

12 kcal
0.6g mustár

0 kcal
17.4g sajt

61 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.9 g

Zsír

Összesen
42.6 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2477.7 g
Cink
4 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
691 mg
Vas
5 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
531 mg
Nátrium
1065 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
105.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
285 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
312 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
282 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 1043 kcal

20% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
199.6 g

Zsír

Összesen
170.3 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
474 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9910.7 g
Cink
16 mg
Szelén
374 mg
Kálcium
2763 mg
Vas
19 mg
Magnézium
351 mg
Foszfor
2122 mg
Nátrium
4259 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
423.4 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
215 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1139 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1249 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
1128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 4171 kcal

20% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
575.9 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
161 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
247 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A tésztát főzzük meg, majd tegyük félre.
A tejből, vajból, lisztből besamelt csinálunk. A vajat kezdjük elmelegíteni, majd tegyük bele a lisztet, utána öntsükhozzáa tejet. Ezután a sajt felét (kb. 15 dkg-ot) reszeljünk a besamelbe, majd adjuk hozzá a 2 tk mustárt, reszeljük bele a fokhagymát, a felsorolt fűszerekkel ízesítsük ízlés szerint. Ha a szósz nagyon besűrűsödik, nyugodtan adjunk hozzá még tejet!
Kockázzunk fel szalonnát, tegyük a tűzhelyre, majd a zsírjában pirítsuk meg a sonkát.
A szószba öntsük bele a pirított sonkát és szalonnát, majd öntsük a tésztára, és keverjük össze.
Kivajazott és zsemlemorzsázott tepsibe öntsük bele a sajtszószos tésztát, majd a tetejére reszeljük a maradék sajtot.
Előmelegített sütőbe közepes lángon süssük addig, amíg a sajt megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Egyik délután nagyon megkívántam a sajtos tésztát, gondoltam csinálok sajtos makarónit. Eredetileg nem került volna bele hús, de a párom húsimádó, és nyaggatott, hogy tegyek bele.:) Nagyon finom lett, de személy szerint sonka és szalonna nélkül is ki fogom próbálni.:)