levesek burgonyakrémleves

Snidlinges krumplikrémleves

BackerMan

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
1 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 kis db zeller
3 ek olívaolaj
5 dl alaplé (vagy víz és fél db leveskocka)
2.5 dl tej
1 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 ek snidling (aprított )

246

Kalória

5.8g

Fehérje

30.3g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

176.6g

Víz

8.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

125g burgonya

72 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
40g zeller

14 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
125g alaplé

9 kcal
63g tej

35 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g snidling

1 kcal

Összesen 246 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

500g burgonya

289 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
160g zeller

58 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
500g alaplé

35 kcal
250g tej

140 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g snidling

4 kcal

Összesen 988 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

27.7g burgonya

16 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
4.4g sárgarépa

2 kcal
5g fehérrépa

3 kcal
8.9g zeller

3 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
27.7g alaplé

2 kcal
13.8g tej

8 kcal
5.5g főzőtejszín

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g snidling

0 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
836.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
144 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
502 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
176.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
1560 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 246 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
41.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3346.8 g
Cink
3 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
577 mg
Vas
5 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
577 mg
Nátrium
2007 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
121.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
706.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
718 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
116 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
132 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6239 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
259 micro

Összesen 988 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
137 micro
β-karotin
345 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk és felaprítjuk.Így gyorsabban főnek meg.
A hagymát apróra felkockázzuk, és az olajon megdinszteljük. Én mikor hagymát dinsztelek, mindig rakok rá valamennyi sót, mert levet ereszt a hagyma, és így könnyebben puhul.
Mikor már kész a hagyma, tegyük rá a felaprított zöldségeket, és dinszteljük egy kicsit őket. De vigyázzunk, mert könnyen odaragadnak. Néha kevergessük meg. Ez kb. 5 percig tart.
Felöntjük az alaplével vagy a vízzel (húsleves kockát ne feledjük), és kb. 10 percig nagy lángon főzzük.
Levesszük a lángot kicsire, éppen hogy forrdogáljon a leves, és mehet bele a tej és a tejszín is. Kis lángon készre főzzük. Közben sózzuk, borsozzuk.
Mikor kész, a tűzről levesszük, és botmixerrel összeturmixoljuk.
Tálaláskor megszórjuk aprított snidlinggel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Már régebben találtam ezt a receptet, mondtam: "Majd egyszer elkészítem." Most nem akartam sok időt szánni a főzésre, és úgy gondoltam, ezt gyorsan össze lehet dobni (olyan Jamie Oliveresen), és elég laktató, és van benne vitamin is.